世界中の多くの地域で、クリスマスにシーフードを提供するのは伝統的です。 最も古典的なのはイタリア料理のSeven Fishesで、少なくとも7つのシーフード料理が提供されています。
しかし、あなたは魚を準備するキッチンで数時間を費やす必要はありません。 冷凍シーフードとパフペーストリーの殻を使ったエレガントで簡単なレシピを作るだけです。 あなたは前もってソースを作り、それを冷やすことができます。
サービングの直前に低炎で再加熱する。 この特別な食事のためには、エビとカニを適所に（またはそれに加えて）使用することを考えてください。
この素晴らしい、特別なメインディッシュは、数分で作ることができる豪華なフルーツサラダ、オレンジとカリフラワーを組み合わせる異例のサラダ、そして信じられないほど豊かで豪華なケーキとペアになっています。
この簡単なシーフードクリスマスディナーメニューは、年中いつでも、特に休日には完璧です。 あなたは、あなたが提供している人の数に応じて簡単に乗算することができます。
シーフードクリスマスディナーメニュー
- ほうれん草ボール
マヨネーズ、レモン汁、ディジョンマスタードを組み合わせて作られたディップで、この鮮明で熱い小さな前菜を提供しています。 小さな球は事前に作成して凍結することができます。 その後、まだ凍ったまま、熱く、鮮明に焼く。 - パティシェルのシーフード
私はこのレシピに憧れています。 軽いパフのペストリーは、柔らかいエビとカニとは完全に対照的です。 どんなタイプのシーフードを使ってもかまいません。 凍ったパテの殻を見つけることができない場合は、パフのペストリーで自分自身を作ることができます。 ペストリーを4 "四角形に切り、中心部分を切り取って焼くと、豊富な充填物を保持するのにちょうど完璧な小さな容器に入れられます。
- オレンジカリフラワーサラダ
カリフラワーは私の好きな野菜の一つです。私はスナック用に冷蔵庫に生の小花を手元に置いておくのが好きです。 このサラダのカリフラワーを指示どおりに調理するか、生のままにしておくことができます。 オレンジジュース、タラゴン、新鮮で鮮明なズッキーニと組み合わせて、この珍しいサラダは美味しいです。