このハンバーガーの秘密は内部にあります。
より良いハンバーガーを作るためのレースでは、最も大きなハードルは、パンで素朴な挽肉のパテよりも何かを思い付いています。 これに対する答えはそのパテを食べることです。 パティの中にチーズ、キノコ、またはチリペッパーのようなものを置くことによって、ハンバーガーをまったく新しいレベルにすることができます。
あなたが切り刻まれた野菜を混ぜ合わせようとしたことがあるなら、または肉のパテにおろしたチーズを入れれば、あなたはグリルに倒れるパティに終わることが分かりました。
これを解決するには、2つの薄いパティを作り、間においしさを置くことです。 この方法で、パティはグリルを裏返しながら一緒に保持します。
このプロセスは簡単です。 あなたが作りたいハンバーガーの数を決めます。 使用している肉を2倍に分けます。 それほど密度の低い肉には何も加えないでください。 それぞれの作品を普通のサイズのパティにして、約1/4インチの厚さに押します。 今度はパティを食べる準備が整いました。
あなたがパテに入れたものは、サイズと部分が小さくなければなりません。 あなたがそれ以上のものを食べれば、それはグリル上で離れるでしょう。 また、湿気の多いものは避けてください。 荒れたチーズ、チョップドペッパー、刻んだ炒めたキノコが素晴らしいです。 バーガーで好きなことは事実上何でもできます。 詰め物を準備したら、それをパティの中心に置きます。 それを広げ、縁の周りに十分な余裕を残してください。
2枚目のパテを上に置き、縁を一緒に押してください。 あなたは厚さが1インチを超えていない良い固体パテを持っていることを確認してください。
お菓子を用意して、ハンバーガーを焼くのと同じ基本的な方法に従ってください。 非常に熱いグリルで始まり、パティが調理面から解放され、ひっくり返してやさしくなるようにします。
あなたがそれを正しく行うならば、あなたはパティを一度だけ反転させるべきです。 あなたが好きなトッピングでお召し上がりいただき、素晴らしいハンバーガーに噛み付くように人々の顔に驚きを見てください。