これは、ニンニクとオレガノのぬれたこし器で味付けされた素敵でシンプルなストリップステーキです。 このレシピは、 グリルした野菜 、ホイップしたマッシュポテト、そしてサーフや芝のオプションのグリルエビやロブスターと一緒にうまくいくでしょう。
あなたが必要とするもの
- 4つのストリップステーキ、約1インチの厚さ
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- オリーブオイル30 mL 2杯
- 1大さじ1 / 15mL乾燥オレガノ
- 1ティースプーン/ 5mL塩
- 1ティースプーン/ 5mL黒コショウ、粉砕
それを作る方法
- ニンニク、オリーブオイル、乾燥したオレガノをボウルに入れて混ぜる。 大きなプレートの上にステーキを置き、混合物で両側をよくコートする。 プラスチックで軽く覆い、冷蔵庫に2時間入れてください。 グリルに行く前に30分間冷蔵庫から取り出してください。 これは、肉が熱に触れる前に温度に達するのを助けます。
- 中高熱用の予熱グリル
- ステーキからプラスチックラップを取り出し、肉の両側に塩と黒コショウで味付けします。
- グリルの上にステーキを置き、厚さと望みの程度に応じて、1辺あたり5〜6分間調理します。 好みに合わせて調理したら、熱から取り出して、カッティングボードにセットする。 アルミホイルで軽くテント。 しっかりと包み込まないでください。 ステーキを7〜10分間休ませる。 あなたの好きなおかずでステーキをスライスしてお出しください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 157 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 670 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |