この驚くほどシンプルで美味しいマヨネーズビスケットレシピには、4種類の成分しか入っていません。 マヨネーズは、ほとんどのビスケットレシピに見られる脂肪を置き換え、マヨネーズの酢は、パイクラストの場合と同じように、ビスケットを軽くてふわふわします。
これはドロップビスケットのレシピです。これは、圧延と切断が必要ないことを意味します。 収量は12個のビスケットなので、6袋のマフィン缶2個または12缶のマフィンスズ1個が必要になります。 より粗い外観のために、ビスケット生地の均等な盛り土は、グリースの多いベーキング缶に落とすことができます。
あなたが必要とするもの
- 2カップ
- 自家製小麦粉
- マヨネーズ大さじ2
- 1カップの全乳
- クリームまたは全乳2大さじ
- オプション:砂糖大さじ1杯
それを作る方法
- オーブンを450°Fに加熱します。グリースマフィンや大きなベーキングシートを用意しておきます。
- 小さなボウルには、自家製の小麦粉、マヨネーズ、ミルク1カップ、砂糖を組み合わせて使用してください。 すべての成分がよく混合されるまでかき混ぜる。 過度に混ぜないでください。ビスケットが丈夫になるからです。
- バッターをマフィンの缶に落とすか、少なくとも1インチ離れたベーキングシートに落としてください。
- クリームやミルクでトップを磨く。
- 12〜15分、または金色の茶色まで焼く。
バリエーション
これらのビスケットは、グリース入りの9インチベーキングディッシュで作ることができます。 熱いうちに個々の部分に切り、バターを添えてください。 このビスケットレシピは、シチューの上に料理をつけるのにも理想的です。 チーズビスケットが好きなら、半分にチョコレートチーズを半分にして生地に加えます。
より多くのビスケットレシピ
- 自家製のビスケットのベーキングミックス :パンケーキ、ビスケット、餃子のための店舗で購入したベーキングミックスにお金を費やす代わりに、このシンプルなブレンドであなた自身のものを作りましょう。 ショートニングを使用すると、シェルフが安定します。 バターを使用する場合、ミックスは冷蔵庫または冷凍庫に保存する必要があります。
- サザンスタイルのバターミルクビスケット :この伝統的なローストビスケットレシピは、ショートニング、バター、バターミルクで作られています。 軽ビスケットへのトリックは生地をできるだけ少なく扱うことです。
- エンジェルビスケット :これは、パテントアウトされカットされた生地の酵母からそのふわふわを得る別の人気のビスケットレシピです。 美味しいサンドイッチのためにスライスハムで天使のビスケットを満たしてください。
- ビスケットレシピコレクション :ここではすべての口蓋とすべての機会のレシピです。 スパイス入りのサツマイモのビスケットからコーンミール、ペッパージャック、ベーコン、チョイブまで、試してみたいビスケットが少なくとも1つあります。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 67 |
総脂質 | 4g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 1g |
コレステロール | 3 mg |
ナトリウム | 142 mg |
炭水化物 | 7 g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 1g |