これらの簡単なチーズケーキには、チョコレートチップやチョコレートソース、 バタースコッチやキャラメルソース 、ピーカンなどの可能性があります。
充填物はトッピング成分と一緒に重ねることもできます。トッピング成分はジャーで素敵です。 私はこれらのチーズケーキに4オンスの瓶を使いました。 チーズケーキのためにスクワットハーフパイントジャーを使用することもできます。 ボトムをクラムで覆い、部分的に満たしてください。 または、より深いハーフパイントジャーを使用して、6つのより大きなチーズケーキを作るためにその部分を2倍にします。
チーズケーキは、冷蔵庫で約4〜5日間持続するか、最大6ヶ月間冷凍します。 凍結した場合は、約2〜3時間冷蔵庫で解凍してから服用してください。
あなたが必要とするもの
- クラストの場合：
- 8または9つのグラハムクラッカー
- チョコレート大さじ2
- 砂糖大さじ3杯
- バター3杯（溶かしたもの）
- 塗りつぶしの場合：
- 2パッケージ（各8オンス）クリームチーズ（軟化）
- 2/3カップライトブラウンシュガー（詰め合わせ）
- 2つの大きな卵
- 1/2カップサワークリーム
- 1 1/2スプーンのバニラペースト（または純粋なバニラエキス）
- トッピングの場合：
- 1/2カップピーカン（チョップ）
- 1/2カップチョコレートチップ
それを作る方法
- フードプロセッサーでは、グラハムクラッカーと細かいピーカンを細かいパン粉があるまで砂糖で加工します。 よくブレンドされるまで、溶かしたバターと混ぜる。
- 必要に応じて、トッピングのためにグラハムクラッカークラストクラムの数杯を用意してください。
- 各キャニングジャーにグラハムクラッカー混合物を約1 1/2〜2杯入れます（ジャーを油脂にする必要はありません）。 ペストルや缶詰の瓶に収まるようなツールを使って、パン粉を詰める。 私は自分のフードプロセッサーからフードプッシャーを使いました。
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
- 大きなミキシングボウルでは、クリームチーズとブラウンシュガーを組み合わせてください。 滑らかでクリーミーなまでビート。 一度に1つずつ、卵の中で叩いて、各追加の後にうまく打ちなさい。 サワークリームとバニラまたはバニラペーストでビートします。
- グラハムクラッカーの各缶詰瓶にクリームチーズの混合物約3杯を加えます。 または、チョコレートチップやピーカン、またはチョコレートやカラメルソースを1杯ほど入れてから、クリームチーズの混合物を約1 1/2〜2杯ほど仕上げます。
- 予約されたグラハムクラッカークラムの散布と共に、チョコレートチョコレートとチョコレートチップをチーズケーキの上に並べます。
- 1つまたは2つのベーキングディッシュに瓶を入れ、約1 1/2インチのお湯を加えます。
- 約30〜35分間、または充填が設定されるまで焼く。 センターに挿入された小さなナイフがきれいに出てきます。
- 温度をチェックしている場合は、インスタント読み取り温度計をチーズケーキに挿入します。 充填が完了すると、充填は約165°F（約72°C）になるはずです。
- ジャーの蓋でチーズケーキを覆い、冷蔵庫または冷凍庫に保管してください。 凍結した場合は、冷蔵庫に移して、少なくとも2時間前に解凍してから、それらを提供する予定です。
1ダースのミニチーズケーキを作る。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 404 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 127 mg |
| ナトリウム | 204 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |