シンプルな焼かれたハドックのレシピ

魚を炒めた一部の純粋主義者は、魚とジュースを保持するくぼんだ部分を持つ特別なプレートを使います。 しかし、もしあなたがそれを持っていないなら、ホイルまたはグリース入りのクッキーシート上に焼きたてのハドックのためにこのレシピを用意してください。

これは、ハドック、タラ、ポラック、ソール、ヒラメ、または細い繊細なフィッシュフィレットのための迅速で簡単なレシピです。 walleyeも良いでしょう。 一人につき1フィレットのフィギュア。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. ブロイラーを加熱する。
  2. バターのブロイラーパンにスキンが付いていなくても、フィレットの皮膚の側を下にしてください。 魚のパンは理想的ですが、ブロイラーのパンがあれば大丈夫です。 それを箔で覆うと、簡単に清掃ができます。
  3. 魚をよく塩漬けし、薄くバターをスライスし、 ハドックの隅肉にパットを置きます。 パンくずを広々と散らして頂きます。
  4. フィレの最大幅での幅に基づいて、 の厚さの1インチあたり10分間荒らします。 ソールのような細いフィレットの場合でも、少なくとも5分かかります。
  1. 魚の上に黒コショウをはぎ取って粉砕し、必要に応じてバターを追加し、レモンウェッジで熱いパイピングを提供します。 私はこのレシピに行くために肉質のパンと簡単なサラダが好きです。
  2. この魚でどんなワインを飲むべきですか? シャルドネはピノ・グリジョのような鮮明なイタリアン・ホワイトのように素敵です。

変化

栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 133
総脂質 6 g
飽和脂肪 3g
不飽和脂肪 2g
コレステロール 63 mg
ナトリウム 289 mg
炭水化物 4g
食物繊維 0 g
タンパク質 16g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)