これらの軽くて美味しいシナモンロールと区別できる膨大な粘着性の砂糖ではなく、スパイスです。 ナプキンは必要ありません。
あなたが必要とするもの
- 2 1/2カップミルク
- 1 1/2カップはバターを溶かし、1/3カップは溶かしたバターを充填する
- 生地用の砂糖1カッププラス充填用の砂糖2/3カップ
- 1 tsp。 塩
- 2 tsp。 挽きたて
- カルダモン （約25枚のカルダモンポッドから）
- 2 pkg。 乾燥活性酵母（4 1/2 tsp。）
- 8〜9杯の多目的またはパン粉
- 大さじ2杯。 シナモン
- 1卵+ 2大さじ 軽く叩いて一緒に卵を洗う
それを作る方法
- 上記の最初の7つの成分を使って、 基本的なカルダモンパン生地を準備します（これには約1時間30分かかります）。
- 生地を最初に持ち上げた後にパンチダウンした後、ボウルから取り出して、フラスコのカウンターで軽くスムーズに光沢が付くまで混練します。 生地を半分に分けます。
- 生地の各半分を12インチ×18インチの長方形に丸めます。 溶かしたバターで各矩形をよく磨きます。 2/3カップの砂糖と2つの大さじを合わせます。 シナモン; 2つの長方形に均等に振りかける。 ゼリーロールのように、各長方形を横に動かすと、18インチの長さのシリンダーが形成されます。
- シャープまたは鋸歯状のナイフを使用して、各シリンダーを20個の等しいスライスに切断します。
- それぞれのスライスを紙カップケーキラッパーに置き、ベーキングシートに置きます。 タオルで覆い、サイズを倍にすることができます（約45分）。 オーブンを425°Fに予熱する。
- パウダーシュガーやアーモンドで卵を洗って振りかけると、シナモンロールが起き上がります。 予熱されたオーブンの真ん中に置き、7分間または完了するまで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 103 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 25 mg |
| ナトリウム | 103 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |