ジオラ・シモーニ氏は、「夏にゲストを迎え入れるときは、テーブルに新鮮なサラダをたくさん載せるのが好きです。このコーンサラダはカラフルで、おいしく、作りやすいので、私のお気に入りのサラダの1つです。それは夏の料理やピクニックにも最適です。 なぜなら 、それはパヴェであり、よく旅するからです。
ヒント：最高の味と質感を得るには、新鮮なトウモロコシを季節に使用してください。 トウモロコシをシャックして調理する。 それが扱うのに十分に涼しいとき、鋭いナイフで穀粒から穀粒を切ります。 冷凍トウモロコシを使用している場合は、加熱するまで加熱してください。 缶詰のトウモロコシは、サラダに追加する前に排水してすすいでください。
サラダはドレッシングでマリネをするチャンスがあるときに最も美味しいので、それを提供する計画を立てる前に、少なくとも数時間は作ってみてください。
あなたが必要とするもの
- サラダ：
- 新鮮なトウモロコシ穀粒3杯（約6穂から）（冷凍または缶詰の仕事も）
- キュウリ1個、皮をむくと立方体
- 赤ピーマン1個、コアリングと立方体
- 薄くスライスした2〜3種のscallions
- 2ディルピクルス、立方体
- ドレッシング：
- 油3大さじ
- 新鮮な大さじ2杯
- レモン汁
- 塩小さじ1
- 1/2ティースプーンマスタード
- ティースプーン1/4小さじ
- 新鮮なディール（大さじ1杯）
それを作る方法
サラダ
- 大きなボウルには、トウモロコシの穀粒、キュウリ、ピーマン、スカリー、およびピクルスを混ぜる。
- 穏やかに結合して結合する。
ドレッシング
- 小さなボウルで、油、レモン汁、塩、マスタード、黒胡椒を乳化するまで一緒に泡立てます。
- サラダの原料の上にドレッシングを注ぎ、よくかき混ぜてコートする。
- 少なくとも3時間カバーし、冷やす。
- サービングする直前に、細かく切り刻んだ新鮮なディルをサラダに加えて、もう一度投げる。
- 必要に応じて追加のディールを添えてください。