古典的なカレーサンドイッチには、典型的には新鮮なモッツァレッラ、数枚のトマトスライス、切り刻まれたバジルが詰め込まれ、オリーブオイルとバルサミコ酢、塩と胡椒で包まれています。 このサンドイッチはすべてが悪いことではありませんが、我々は全粒バゲットを捧げ、タンパク質のためにロティサリーチキンを追加することでより健康的なバージョンを作りました。 私たちは、オリーブオイルを風味豊かなトリュフマスタードと白バルサミアの釉薬に置き換えました。 そして伝統的な脂肪ミルクのモッツァレラのスラブの代わりに、新鮮なチーズの小さな真珠を交換して脂肪を減らします。
Arugulaはサンドイッチに素敵な肥えた咬傷を与え、A、K、Cなどのビタミンや葉酸とカルシウムを加えます。 トマトは偉大な抗酸化物質であるだけでなく、癌を予防するのに役立つリコペンで詰め込まれています。 あまりにもぎこちない、そう？
あなたが必要とするもの
- 1 5 "ウェッジ・オーガニック・バゲット
- 1/2カップはrを引っ張った
- オーティスチキン
- 1/4カップ赤ちゃん薬
- 10バジルの葉、破れた
- 大さじ2トマト
- モッツァレラパール1杯
- 1ピンチ塩
- 1/3大さじトリュフマスタード
- 1/3杯の白バルサミア釉薬
それを作る方法
- 一杯を半分に切り、静かに内装のパンを引き出して、バゲットをばかげさせてください。 必要な鮮度に達するまでパンを焼く。 トリュフのマスタードで下半分を塗り 、引き上げたロティソリーチキンを上に置きます。
- 刻まれたバゲットの残りの半分に、白いバルサミアの釉薬で泡立つと泡を加えます。 チェリートマトとモッツァレラの真珠を切り刻み、塩のピンチを振りかける。 サンドイッチを閉じて奉仕する。
このサンドイッチは、冷蔵であれば1日前までに作ることができますが、パンが作られた直後は熱くてクリスピーな間に最高の状態で提供されます。