これはサーモンスパゲッティカーボナラのシンプルで素早く簡単なメインディッシュです。 これは、 残りの調理されたサケのための完璧な使用です。 この料理から何か残っている場合は、 チーズパスタフリッターを作る！
私はこのレシピをスパゲッティ、フェツチシン、リンガーネパスタで作った。 それは3つすべてでおいしいです。 すべての長いパスタはこの料理にぴったりです。 それはクリームソースに保持し、柔らかいサーモンと塩辛いベーコンのための完璧な箔です。
あなたが提供されるとすぐにこの素晴らしい料理を提供することを確認してください。 冷やしたソースは濃くなり、柔らかいパスタ、ナッツサーモン、クリスピーと塩辛いベーコン、滑らかでクリーミーなソースの組み合わせをお客様に提供したいと考えています。
あなたが必要とするもの
- 1（1ポンド）のパッケージスパゲッティ、フェツチンまたはリンギンパスタ
- ベーコン4スライス
- 4つの卵黄
- 3/4カップの重いクリームまたは蒸発ミルク
- 塩とコショウの味
- オリーブオイル大さじ1
- 1〜2個のサーモンフィレ肉を砕いたもの
- 必要に応じて解凍した2杯の冷凍赤ちゃんエンドウ豆
- パルメザンチーズ1/3カップ
それを作る方法
1.大量の水を沸騰させ、パスタをパッケージの指示どおりに調理します。 一方、鮮明になるまで大きなフライパンでベーコンを調理する 。 ペーパータオルでベーコンを捨て、砕ける。 脇に置いてください。 ベーコンの脂肪を捨てる。
2.小さなボウルで、クリームと一緒に卵黄を叩きます。 塩とコショウで季節。 脇に置いてください。
3.大きなフライパンで、オリーブオイルを弱火で加熱し、サーモン、エンドウ豆、調理済みのベーコンを加えます。 穏やかに熱します。
いつもパンを振って、食べ物がくっつかないようにしてください。
4.パスタが終わったら、よく水を抜き、サーモンを入れてすぐにフライパンに加えます。 動かさないでください。
5.直ちに卵の混合物を熱いパスタの上に注ぎます。 フライパンの下の熱を中に入れます。 トングを使ってパスタ、クリームソースがパスタに形成されるまで、パスタ、卵の混合物、サーモン、エンドウ豆、ベーコンを静かに持ち上げてください。 卵は熱いパスタとの接触で調理する。 チーズで食べ物を振りかけ、やさしく投げる。 すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 635 |
| 総脂質 | 26g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 216 mg |
| ナトリウム | 280 mg |
| 炭水化物 | 65g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 34g |