煙の信号:BBQ誌

休暇中にいくつかのハンバーガーを簡単に焼く方法や、友人や家族のために喫煙をする方法を学びたいと思っているかどうかにかかわらず、この肉感的​​な雑誌は熱狂的なバーベキュー愛好家のためのものです。 2009年以来、「Smoke Signals Magazine」はアウトドア料理やエンターテインメントに特化した出版物です。 各号には、有名人のシェフ、レシピ、テールゲーティングに関する記事、キャンプ、バーベキュー、グリルなどのトピックに関するインタビューが掲載されていました。

何よりも、Smoke Signalsはバーベキュー愛好家の世界最大の協会に焦点を当てたバーベキュー兄弟の出版物です。 月に数百万のヒットを記録しているサイトでは、登録されたメンバーは高級料理人の作家、高級料理大会の受賞者などです。 この雑誌は隔月で発行され、SmokeSignalsMagazine.comでオンラインで見ることができます。

プロフェッショナルなBBQマガジン

夏にはバーベキュー101や唐辛子のような特産品などの一般的な季節のヒントとともに、 燻製チキン、 スモークチーズ 、感謝祭ソーセージなどの休日の食事に焦点を当てた問題が出てきました。 たとえば、Issue#3のような問題では、シェフChris Cosentinoとのインタビュー、ディズニーのキャンプ、Chili Champ Cindy Wilkins、Lost Finale Partyなどのトピックがありました。 会場のようなコンサートへのVIPチケットを獲得し、有名なカントリースターのキースアーバンと挨拶する方法さえあります。

雑誌はまた、ギフトの提案、レビュー、および支援的なコミュニティイベントを提供しています。 驚くべきことに、この雑誌は完全に無料で、寛大な作家や写真家による完全なボランティアです。 20以上の問題点があり、肉料理や料理、職人の職人、そしてBBQ救済隊のような偉大な組織については、人が何千人もの食事を調理する慈善プログラムであることについて、家や財産を失った。

BBQ兄弟

Smoke Signalsは、BBQ Brethrenの一環で、オンラインコミュニティフォーラムで、「裏庭からアメリカン・ロイヤルまで」のキャッチフレーズを使用しています。 そのロゴは怒っている豚で、煙が顔面から出てきて、後ろには激しく燃える。 それに続いて、「豚を恐れて! オンラインBBQコミュニティは、「バーベキューの芸術の教育、促進、成長」に専念しています。 彼らの使命は、裏庭の熱狂者と熟練したベテランの両方に到達することです。 2005年から活動中のコミュニティは、何千人ものオンラインユーザーが率いる会話を管理するためにいくつかのモデレーターによって運営されています。 スレッドには、ブリスクと翼、心のこもったタコス、スモークミートローフなどのバーベキュー食事の説明と写真が含まれています。 ユーザーが自分のBBQエリアと喫煙者を表示し、ピアレビューを交換するスレッドもあります。

サイト上では、ユーザーが投票するためのコミュニティ調査もあります。 たとえば、1つのアンケートでは、「屋外で炊飯するのはいつも寒いですか? 答えは、華氏で-10から50の間で記されています.1つの例外的な答えは、「神は私が屋外で料理をしないために十分な温度を低くしていませんでした」。 当然のことながら、後者は最も票を集めた。

参加するには、The BBQ BrethrenのウェブサイトまたはSmoke Signals Facebookコミュニティをご覧ください。

そこでは、最新の問題を見たり、すべてのことをBBQで更新したり、今後のイベントをチェックしたりすることができます。