旧式のグルテンフリーのアップルパイ

バター色の薄い黄金の茶色の地殻と暖かく、スパイスの効いた柔らかいタルトと甘い詰め物を持つ象徴的なアップルパイは、秋のデザートの定番品です。グルテンフリーダイエットは、グルテンフリーのこの美味しいレシピで逃す必要はありません。

私たちのアップルパイレシピのための充填は、 Farm JournalのComplete Pie Cookbookに表示される素晴らしい、古典的なアップルパイのグルテンフリーバージョンです。

Stephanie Kirkos作、2016年7月編集

あなたが必要とするもの

オーブンを425°Fに予熱する。
9インチのパイプレートを1枚使用してください。
グルテンフリーパイ皮のレシピを1つ準備してください。このレシピは、2つのクラストの9インチパイのために十分な生地を生成します。あなたが1つの外皮を必要とするパイを作ったら、単に2つ目の外皮を凍結して将来のパイにしてください。
準備されたグルテンフリーのパイクラストの1つを備えたライン9インチパイプレート。
砂糖、甘い米粉またはタピオカ澱粉、シナモン、ナツメグおよび塩を大きなボウルに入れ、泡立て器を用いて成分を完全にブレンドします。

スライスしたリンゴを加え、リンゴに砂糖の混合物をやさしくコートします。
りんごを生地で裏打ちされたパイプレートに注ぎ、均等に分配します。
リンゴの上端を立てたバターで塗りつぶします。
リンゴの上に2番目に準備された地殻を置きます。端を押して生地を密封し、好きな方法で端を折り曲げます（フォークの尖塔などで押さえます）。パイ皮の上部にあるいくつかの小さな通気孔を切り取ったり突き刺したりします。
上が黄金色の茶色でりんごが柔らかくなるまで、50-60分間焼く。
頻繁にチェックしてください。エッジが茶色になり過ぎる場合は、エッジの周りにホイルのストリップを置き、焼き付きを防止します。
切る前にパイを数分間冷ます。

注意：作業面、食器、鍋、道具には必ずグルテンが含まれていないことを確認してください。常に製品ラベルをお読みください。メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）