これらのシンプルで簡単なニンニクのストーブ・ソテー・サツマイモは、伝統的な油揚げのフライドポテトやサツマイモのフライドポテトに代わる健康的な（しかし、完璧な）ランチや素早くシンプルなディナーサイドディッシュには、どんな野菜のハンバーガーやサンドイッチにも付いています。
これらのサツマイモは、おいしい ベジタリアンのレシピで 、ほぼすべての夕食のおかずとして役立ちます。 彼らは調味料のために塩、胡椒、ニンニクパウダーを少し入れているのと同じように完璧です。または少しのジンジャーまたはカレーパウダーをレシピに追加して、魅力的な小さなひねりを加えることができます。 また、好みの店で購入した調味料ブレンドを使用することもできます。 また、ほとんどの料理人と同じように、私はいつも、伝統的な食塩よりもはるかに良い味のために、海塩またはコーシャー塩であなたの食べ物を調理し調味することを勧めます。
これらのサツマイモを調理したことのある皆さん、絶対に皆さんを愛し、レシピを求めます。 彼らはちょうど塩、ニンニクパウダーと油の油のビットとカップルの自然な味は、サツマイモのカップルがとても良いことを信じることができない！ サツマイモは本当にほんの少しの風味の強化が必要ですが、ビーガンを食べていない場合は、これらのサツマイモの上に品質の良いバターを入れておいてもよいし、ビーガンを食べている場合はビーガンマーガリンまたはバターは余分な風味のために代用する。
これらのビーガンソテーのサツマイモは、 サツマイモのフライと同じくらいおいしいですが、このようにコンロの上にソテーしたときは、より少ない油を吸収します。 素早く比較的均等に調理するために、あなたのサツマイモを素敵で薄く、できるだけ均等にスライスしてください。
このレシピは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーです。
あなたが必要とするもの
- 3サツマイモまたはヤマイモ
- ガーリックパウダー、味に
- 塩、味に
- ペッパー、味見する
- ジンジャーパウダー、味（オプション）
- カレー粉、味（オプション）
- オリーブ油または別の良質の食用油
それを作る方法
- まず、各サツマイモを厚さ約1/2インチのコイン型の丸いピースにスライスします。 より大きなサツマイモの場合は、これらのコインの形状を半分にカットして、一口大きさに近づけることができます。 あなたのサツマイモのすべてが同じ幅に切断され、比較的均等に調理されるようにしてください。
- あなたのサツマイモがカットされ、行く準備ができたら、大きなフライパン、フライパンまたは鋳鉄のフライパンでオリーブオイルや他の良質の食用油の薄い層を加熱し、油の中にサツマイモの硬貨スライスの単一層を置きます。 ジャガイモに塩、コショウ、ニンニク、オプションのカレー、生姜を振りかける。
- サツマイモはわずかに柔らかくなるまで約3〜5分調理し、反対側には塩、胡椒、ニンニク、スパイスを振りかける。 あなたのサツマイモのスライスを調理し続け、必要に応じてさらにオイルを加えます。
あなたがすぐにそれを楽しんでいない場合、あなたのサツマイモは、低温でオーブンの中で暖かく保ちます。