豚のテンダーロインを使用してこのシンプルなレシピは非常に簡単です。 肉を一晩中マリネにすることができるように事前に準備する。 約10分間グリルして夕食を用意します。 ポークテンダーロインは非常に迅速に調理され、多くの注意や騒ぎを必要としないため、一晩で提供する理想的な肉です。
私は食事を丸めるためにフレッシュコーンサラダでこの料理を提供するのが好きです 。 または、緑やフルーツのサラダとトーストしたニンニクのパンを添えてお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 唐辛子大さじ2杯
- 1/2ティースプーン乾燥オレガノ葉
- 乾燥したマヨラム茶の1/2のティースプーン
- ティースプーンの1/2の地面のクミン
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- ティースプーン1/4小さじ
- 塩小さじ1/2
- 植物油1大さじ
- 1-1 / 2ポンドのプレーンポークテンダーロイン、縦に半分にカット
それを作る方法
小さなボウルに、チリパウダー、乾燥オレガノ葉、乾燥マヨラム葉、クミン、ニンニク、コショウ、塩、植物油を混ぜ合わせるまで混ぜる。
豚の半分を浅い鍋に入れます。 豚のテンダーロインのすべての表面にスパイスの混合物を注ぎ、あなたの指を使って、完全にコートするために混合物をこすりなさい。 豚肉を覆い、2〜24時間冷蔵してください。
両面デュアルコンタクトグリルを準備し、予熱します。
中央に挿入された食品温度計が少なくとも145°Fになるまで、4〜7分間、または9〜14分間、定期的なグリルで、両面グリル上の淡い玉をグリルします。
グリルと蓋から豚肉を取り出し、ジュースが再分配され、温度が150°Fに上昇するように8〜10分間放置する。 豚のテンダーロインをスライスして提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 257 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 95 mg |
| ナトリウム | 150 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 34g |