いくつかの原料、いくつかの冷凍庫ペクチン、そして新鮮なビンチェリーを使って、あなたは一年中夏を思い出させるいくつかの素晴らしいチェリーフリーザージャムを作ることができます。 あなたのスーパーマーケットの缶詰めの通路でフリーザーペクチンを探してください。
自宅でジャムを作るときは、きれいな食材を持つことが重要です。 フルーツジャムは自然に酸性であるため、汚染の可能性について心配する必要はありません。 それでも、残念ですが、安全である方が良いです。 指示に注意深く従い、常に清潔な機器を使用してください。
我々は、このフルーツを調理する際に、機械式チェリーピーターが最も効果的であることを見出しました。 ピットを取り除くたびに、それを見るか、またはピットの音が皿に響くのを聞いてください。 あなたはジャムにピットが欲しくない！ 私たちのお気に入りと私たちが使用しているのは、Prepworksのこのバージョンです。あなたは一度に6つのチェリーをピットするアマゾンで購入できます。
あなた自身の手作りのジャムは、冬の死者の中でトーストされたパンや英国のマフィンで絶対に素晴らしいです。 または、 ブリーやチェリーカップなどの素晴らしいアペタイザーレシピで使用してください。
あなたが必要とするもの
- 3カップビンチェリー（チョップ）
- 1/2カップラズベリー
- ライムジュース大さじ2
- 1-3 / 4カップの砂糖
- 1/2カップの水
- 1 1.5オンスのパッケージ無しクッキングフリーザージャムペクチン
それを作る方法
- 食器洗い機に6つ（250 mL）のフリーザーセーフメイソンジャーを置き、洗浄サイクルを実行して消毒します。 あなたがそれらを埋める準備ができるまで、皿を食器洗い機に残しておきます。
- サクランボとラズベリーを大きなボウルに入れます。 ポテトマッシャーや大きなフォークでマッシュアップ。 ライムジュースと水を加えてかき混ぜる。
- ミディアムボウルでは、砂糖とペクチンを合わせます。 ペクチンが均等に分布していることを確認するためにワイヤー泡でよく攪拌してください。 砂糖混合物を果物混合物に混ぜる。 3分間絶えず攪拌する。
- 瓶の上端を湿った布で拭いて、蓋を瓶の上に置き、しっかりと固定します。瓶を室温で1時間放置します。
- ジャムにラベルを付け、ジャムがセットされるまで3〜5日間冷蔵します。 その後、1年まで凍結することができます。
- 開封すると、各瓶は約3週間冷蔵保存されます。 瓶を最大3週間冷蔵することもできます。 私たちは最初のものでそれを行い、残りのものを冷凍庫から取り出して、ジャムを使用する前に冷凍庫に入れます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 18 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 0 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |