牛肉は蜂蜜と大豆の混合物でマリネされ、牡蠣のソースで炒められ、ゴマが添えられます。 必要に応じて、サーブする前にごまを焼く。
あなたが必要とするもの
- 1/2ポンドフランクステーキ
- 赤ピーマンの1/2
- 緑のピーマンの1/2
- マングローブ1杯
- 1ストークセロリ
- マリネ ：
- 液体小さじ4杯
- 醤油大さじ3
- 水1大さじ
- タマネギ1個、チョップド
- コーンスターチ、ティースプーン2杯
- ソース ：
- オイスターソース大さじ1杯
- 1/4カップ低ナトリウムチキンブロス
- 1粒の砂糖小さじ1
- その他 ：
- 1クローブニンニク
- 生姜2枚
- 1ティースプーンのコーンスターチと4ティースプーンの水を混ぜたもの
- 大さじ3
- 白ゴマ 、トースト
- 炒め物油4大さじ
それを作る方法
1.野菜を洗って排水する。 ピーマンから茎と種子を取り除き、薄い帯に切る。 すすぎ、徹底的に緑豆の芽を排水する。 セロリを紐で縛り、対角線を細い帯にカットします。
2.穀物を横切って薄切りに薄切りにステーキを切る。 マリネの成分と合わせて、最後にコーンスターチを加えます。 ステーキを15分間浸します。
ソースの成分をまとめておきます。
3.鍋を中火で加熱する。 加熱した鍋に大さじ2杯の油を加えなさい 。 油が準備ができたら、牛肉を加えなさい。 ブラウンを短く炒めてから、ほとんど炒めるまで炒める 。 鍋から取り出します。 必要ならば鍋をきれいにしてください。
4.大さじ2を油に入れます。 ニンニクとショウガを加えて、香ばしくなるまで（約30秒）軽く炒める。 緑のペッパーとセロリを加えてください。 簡単に炒めて、赤いペッパーを加えてください。
野菜を鍋の両側に押します。 鍋の中央にソースを入れてください。 簡単に加熱し、トウモロコシの澱粉と水のスラリーを加え、濃くなるまで撹拌する。
ステーキを鍋に戻します。 マングビーンの芽を加えなさい。 一緒にすべてを混ぜる。 ごまの前にごまを振りかける。 2または4を提供する（マルチコース食事の一部として）。
胡麻種子を使った牛肉の読者レビュー ：
5つ星のうち5.0
レビュー：「Googleの検索に35秒もかからなかったシンプルで洗練された料理。 オマールから
トップ牛肉炒めレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 296 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 45 mg |
| ナトリウム | 953 mg |
| 炭水化物 | 35g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 23 g |