トマトのバジルスープはガスパチョのスープと似ていますが、少しの香りだけでトマトの自然な甘さが本当に輝きます。 このレシピで見つかる最高品質のトマトと最高品質のトマトを使用してください。そうしないと、非常に失望します。
この冷たいトマトスープのレシピは、低カロリー、低脂肪（事実上実質的に脂肪を含まない）、ベジタリアン、 ビーガンですが 、ビタミンCとビタミンAをたくさん含んだ栄養のあるパンチをパックします。グルテンフリーでなければならないのですか？ 手作りの野菜のスープを使用するか、あなたのグルテンがないことを確認してください（ラベルを読んでください - いくつかは、いくつかはありません！）。
もう少し味が必要な場合は、ギリシャのヨーグルトまたはビーガンの非乳製品サワークリーム代用品を少し加えて、ビーガンとコレステロールを含まないようにしてください。
参照：
- より冷たいベジタリアンスープレシピ
- グルテンフリーのビーガンスープのレシピ
あなたが必要とするもの
- トマト2ポンド
- 一束の新鮮なバジル、チョップ
- 2カップ
- 野菜のスープ
- 2クローブのニンニク
- バルサミコ酢2杯
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- すべての成分をフードプロセッサーまたはブレンダーに入れ、ほぼ滑らかになるまで、または所望の一貫性に達するまで処理する。
- 大きな鍋に移し、10分間弱火で煮る。
この素早く簡単なトマトスープは、暑いまたは寒いおいしいです。 トマトとバジルスープを4食分摂取します。
栄養情報（カロリー数から）：
カロリー：64; 脂肪からのカロリー：10
日々の価値：
総脂質：1g、2％
コレステロール：0mg、0％
ナトリウム：394mg、16％
総炭水化物：10.0g、3％
食物繊維：2.8g、11％
砂糖：6.4g
タンパク質：4.6g
ビタミンA 39％、ビタミンC 49％、カルシウム3％、鉄5％
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 110 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 453 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 6 g |