パンコのパン粉とパルメザンのチーズは、焼きたてのズッキーニのフライをしっかりと美味しくします。 このレシピでは、卵白や卵代替物を使って脂肪やカロリーを最小限に抑えることができます。 これらのフライドポテトは、サンドイッチ、ハンバーガー、またはグリルステーキを持つジャガイモの素晴らしい代替品です。
あなたが必要とするもの
- 2小から中型のズッキーニ、約1ポンド
- 一杯の多目的小麦粉
- 1 1/4カップパンコパン粉
- パルメザンチーズ1/4カップ
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- ティースプーン1/4杯の甘いパプリカ
- 塩小さじ1/2
- 1/8ティースプーングラウンドペッパー
- 軽く殴られた大きな卵1個、卵白2個、または同等の卵代替物
それを作る方法
- オーブンオーブンで425°Fまで加熱します。
- ズッキーニをスライスして長さ約4インチのストリップと厚さ1/2インチのストリップにします。 ストリップをボウルに入れ、小麦粉を入れて投げます。
- フードプロセッサーでは、パンコのパン粉をパルメザンと調味料を使って細かく刻みます。
- 卵の代用品や卵をボウルに入れてください。
- 一度に少数ずつ、卵の混合物の中に、溶けたズッキーニの細片を浸します。 クラムの混合物を投げる。 準備されたベーキングシート上に整えます。
- 素早く茶色になるまで約15分間焼く。 ケチャップ、サルサ、またはスパイシーなマリネのマヨネーズでこれらのフライをお召し上がりください 。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 207 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 537 mg |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 11g |