肉消費の世界的な影響は土地では止まらない。 農業も水の消費を必要とし、動物の農業も例外ではない。 動物の生産は、合衆国の水の他のすべての用途とほぼ同じ量の水を消費する。
穀物のほかに、動物は屠殺されるまで生き残り、成長するために水が必要です。 1ポンドの牛肉には約2500ガロンの水が必要ですが、1ポンドの大豆には250ガロンの水とわずか25ガロンの小麦が必要です。
肉生産が資源と環境に及ぼす影響
食肉生産は、使用可能な食品になる前に、数ヶ月および数年にわたって多量の資源を消費する必要があるため、非効率的である。 1つのハンバーガーを生産するために使用された水を使用して、2週間半の間、毎日豪華なシャワーを浴びることができます。
EPAでさえ、農業を主要な水質汚染物質と認識している。 どうして？ 肥料や肥料に使われている農薬や肥料は地下水に浸透し、最終的に湾岸のような場所で宇宙から見ることのできる、いわゆる「死んだ地帯」（植物や動物の生命が生き残ることのない広大な地域）ミシシッピが海にこぼれ落ちるメキシコ。
栽培に使用される化学物質のほかに、化学物質の流出や肥料ダンプによる偶発的な汚染は、肥育場からの水質汚染の継続的な原因です。
食糧のために殺された数十億の動物から作られた肥料は、どこかへ行かなければならず、しばしば河川や川で終わり、数百万の魚を殺すことになりました。
ボトムライン
肉を食べることは水の無駄であり、水質汚染に大きく寄与します。 あなたが環境に配慮し、水を節約したい場合は、 菜食主義者になることによって、あるいはより完全にはビーガンになることによって、あなたの個人的な食肉摂取量を減らし、他者に同じことを促すことが最善の方法です。
>ソース
>米国環境保護庁。 議会への報告：水計画課の水処理事業局のノンポイント・ソース汚染。 ワシントンDC
>メリット・フレイ（Merritt Frey）ら、流出と殺害：肥料汚染とアメリカの家畜飼育場、クリーンウォーター・ネットワーク、イザック・ウォルトン・リーグ・オブ・アメリカと天然資源防衛会議（2000年8月）