ココナッツの選択と保管

ココナッツの貯蔵と選択

大きさが重く、ひび割れのないココナッツを選び、丸いくぼんだ目が湿ったり、湿ったり、カビしたりするのを避けてください。 ココナッツを振る。 それは液体と音でいっぱいになるはずです。 開封後、肉は硬質殻から分離され、必要に応じて濃い皮が剥がされます。

新鮮な未開封のココナッツは、購入時の元の鮮度に応じて、室温で最大4ヶ月間保存することができます。

粗挽きの新鮮なココナッツは、密閉容器やビニール袋に入れ、冷蔵庫に最大4日間保管したり、6ヶ月間冷凍したりしてください。

未開封の缶詰のココナッツは、室温で最大18ヶ月間保存することができます。

ビニール袋に入ったパッケージココナッツは、室温で最大6ヶ月間保管することができます。

一度開封すれば、缶詰で包装されたココナッツは冷蔵し、缶詰の場合は5〜7日以内に、乾燥の場合は3〜4週間以内にすぐに冷蔵して使用する必要があります。 高い油分は、適切な条件下で保存されないと、ココナッツを素早く腐ってしまいます。

1つの中型の新鮮なココナッツは、3〜4カップのココナッツとフレーク状のココナッツ、1カップの液体を産むでしょう。

すりおろしたココナッツまたはフレーク状のココナッツを測定するときは、しっかりとパックしないでください

細断されたココナツが乾いたら、30分間牛乳に浸してから、ミルクをすすぎ、ペーパータオルで軽く乾かします。 5日以内に排水したミルクをレシピやブレンドドリンクで使用することができます。

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