揚げた七面鳥は実際にケージン料理として始まり、最初のステップはおいしい注射マリネです。 この伝統的なマリネのレシピを組み合わせて、七面鳥にまっすぐに注入します。 あなたが針にそれをロードする前に、このマリネをよく混ぜることを確認してください。 あなたが深く揚げているなら、 この七面鳥は油に当たる前に余分なマリネを拭き取ってください。
あなたが必要とするもの
- レモンジュース1カップ
- 1/2カップの液体カニの沸騰
- 1/2カップ
- オリーブオイル
- 1/2カップバター（溶かしたもの）
- オニオンパウダー大さじ2
- ニンニクパウダー大さじ2
- ケージャン調味料大さじ2
- 1小さじのタバスコソース
- ティースプーン1杯のカイエンペッパー
それを作る方法
- すべての材料を鍋に入れます。 中低温でバターが溶けるまで煮る。 ソースを完全に液化させるまでかき混ぜて加熱を続ける。 熱から取り出し、混合物を5分間冷却させる。
- 液状のままで十分に暖かい状態で使用してください。 乳房、脚、および大腿の肉に直接注射する。 マリネが七面鳥によく分散していることを確認するため、これを数回行います。 漏れ出ている余分なものはすべて拭き取ってください。 指示通りに揚げてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 85 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 13 mg |
| ナトリウム | 28 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |