近年、カンガルーの人気は大幅に上昇しています。 地面のカンガルーは、タンパク質が高く、コレステロールが牛肉よりも低く、非常に汎用性があり、多くのレシピで牛肉や鹿肉の代用が可能です。 このレシピは、 マルクス・フーズのおかげで、カンガルーの肉にはスモーキーが加えられ、上に溶けたカマンベールがたっぷりと盛り上がっています。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの地面
- カンガルー肉
- ¼カップタマネギ、ダイス
- 新鮮なパセリ大さじ3杯、細かく刻んだ
- 新鮮なオレガノ大さじ1、大さじ1
- ¼カップブレッドクラム
- 1卵
- 黄色のタマネギ1個、4 1/4 "の厚さのスライスにカット
- カマンベールチーズのパッケージ、厚いウェッジにカットする
- マヨネーズ大さじ4
- 1つのニンニクのクローブ
それを作る方法
- 大きなボウルには、カンガルーの肉、卵、パン粉、細かく刻んだタマネギ、大さじ1杯のパセリ、オレガノを混ぜ合わせます。 4バーガーにしてください。 塩とコショウで味付けしてください。
- 小さなボウルに、マヨネーズ、大さじ2杯のパセリとニンニクのクローブを混ぜ合わせます。
- ヒートグリルを高くする。 ハンバーガーをグリルの上に置きます。 肉はとても脂肪が少なく（たっぷり2％の脂肪）、料理には時間がかかりません。ほとんどのゲーム肉と同じように、過剰調理したくありません。 2分ごとにハンバーガーをひっくり返して、さらに調理します。 あなたが作った厚さに応じて、ハンバーガーは6〜8分で完了します。
- バーガーが調理している間に、グリルマークが現れるまで、タマネギスライスの片側をグリルします。 タマネギのスライスをひっくり返し、カマンベールの一片でそれぞれを上にします。 それぞれのパンにマヨネーズの一部を広げる。 パンの下半分にハンバーガーを置く。 カマンベール - タマネギスライス、次にパンの上半分で各バーガーを一番上にしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 242 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 64 mg |
| ナトリウム | 208 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 7 g |