これらの簡単なオーブンバーベキューポークリブは、焼きたてのトマトベースのバーベキューソースで焼き上げられます。 レシピは、スペアリブよりも肉厚な骨のあるカントリースタイルのリブで作られています。 レシピには骨付きのカントリースタイルのポークリブを使用してください。 自家製のソースは、熱のためにカイエンのビットが付いたケチャップと糖蜜のソースです。 余分なカイエンまたは砕いた赤い唐辛子のフレークで熱を最大限に感じてください。 あなたはスモーキーな味が好きなら、ソースにいくつかの液体煙を追加します。 またはバーボンバーベキューソースまたはこのおいしいビールバーベキューソースに このレシピを使用してください 。
これらの肋骨は、焼き芋やポテトサラダ 、野菜のトウモロコシやトウモロコシとよく合います。
あなたが必要とするもの
- 3〜4ポンドのカントリースタイルのポークリブ(骨なしではない)
- コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ
- 1カップ
- ケチャップ
- 1/4カップ糖蜜
- 黒大糖3杯入り
- 1/2カップの酢
- トマトペースト2大さじ
- カイエンペッパー1/4小さじ
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
それを作る方法
- オーブンを375度に加熱する。 大きなフライドベーキングまたはローストパンをホイルで並べます。
- 準備した鍋に肋骨を並べ、コーシャーソルト、新鮮な挽いた黒コショウ、ニンニクパウダーをかけて振りかける。 リブを約10分間立てます。
- 約1〜1/2時間、またはリブが非常に柔らかくなるまで焼く。
- 1クォートの鍋に、残りの成分を一緒に混ぜる。 10分間煮る。
- 一方、グリルを準備します。
- ベーキングパンと刷毛からリブを取り除きます。
- グリルは、直接熱を浴びせ、頻繁に振り回し、約15分間、または茶色になるまで行う。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 742 |
総脂質 | 36g |
飽和脂肪 | 13g |
不飽和脂肪 | 15g |
コレステロール | 230 mg |
ナトリウム | 581 mg |
炭水化物 | 29g |
食物繊維 | 0 g |
タンパク質 | 72 g |