poppyseedsまたはkluski z makiem （KLOOSS-kee z MAH-kyem）を使用したポーランド麺のレシピは、 wigiliaまたはクリスマスイブディナーの伝統的な料理の1つです。 レシピは地域によって異なります。 いくつかのナッツ、砂糖漬けオレンジピール、またはレーズンは、それがkluski z makiem i rodzynkami （rraw-jin-KAH-mee）になると追加します。 現代の家庭では、購入した卵の麺とポピーシースの詰め合わせを使用していますが、多くの人は依然として独自のkluskiを作り、自分のケシ種子を粉砕しています。 この料理は、しばしばクティアの代用品です。 ポピー種子は、来年に富を代表するため、常に存在します。
あなたが必要とするもの
- 1/2ポンドのケシの種子
- 1 1/2カップミルク
- ハチミツ1/2〜1杯
- 3杯の卵麺を調理しました。（選択幅を使います）、暖かく保ちました。
- バター2大さじ
- オプション：1/2カップレーズン
- オプション：1/2カップチョップドアーモンド
- オプション：大さじ1杯のオレンジピール
それを作る方法
- 大きな鍋で、ポピーの種と牛乳を沸騰させてください。 カバーをして12時間放置する。
- ケシの種をふるいにかけて液体を排出させる。
- ケシの種を2回粉砕する。
- 使用している場合は、蜂蜜、レーズン、ナッツ、オレンジピールを混ぜる。 鍋に移して熱を通す。
- 2つのテーブルスプーンバターとケシの種の混合物と暖かい卵の麺を組み合わせてください。 おかずやデザートとしてお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 598 |
| 総脂質 | 29g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 16 mg |
| ナトリウム | 228 mg |
| 炭水化物 | 78g |
| 食物繊維 | 10g |
| タンパク質 | 14g |