ジムビームケンタッキーバーボンはこのソースを味わい、活気にあふれています。 このバーベキューソースには、豊富な量のケンタッキーバーボンが添えられています。 ケチャップとバーボンと一緒に、醤油、酢、いくつかの乾燥したマスタード、カイエンペッパーはこのソースに複雑な風味を与えます。 よりスパイシーなソースのために、余分なカイエンペッパーまたはSrirachaまたはホットソースのビットを追加してください。
あなたが気をつけなければならないことの一つは、長期間にわたる料理はソースのアルコール含有量を減らすが、それを完全に排除するわけではない。 ソースを20分シマリングすると、アルコールが約60％減少するはずです。 アルコールに耐えられない人にサービスを提供している場合は、この糖蜜バーベキューソースを検討してください。 または、あまり効かないアルコールオプションのために、このおいしいビールバーベキューソースがあります。
これは、ブリスク、ベビーバックリブ、またはゆっくりとした鍋のローストに使用するのに最適なソースです。 または、グリルしたハンバーガーやチョップでソースを磨く。
あなたが必要とするもの
- ケチャップ2カップ
- ブラウンシュガー1カップ（詰め合わせ）
- ウースターシャーソース3大さじ
- 2杯の辛口マスタード
- 1カップジムビームケンタッキーストレートバーボンウイスキー
- アップルサイダービネガー4大さじ
- 醤油大さじ4
- 1/2ティースプーンの地面のカイエンペッパー
- オプション：ダッシュの液体煙
それを作る方法
- すべての成分を2クォートの鍋に入れます。
- 時々かき混ぜながら、熱で沸騰させる。
- 熱を低く抑える。 20分、または厚くなるまで煮る、時々かき混ぜる。
- 約3杯になります。
専門家のヒント
- 余分なスモーキーな味のために、ソースティースプーン1ティースプーンをソースに加えます。
- より少ない甘いソースのために砂糖を約半分減らしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 83 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 367 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |