リゾットは考えるよりも簡単です
誰もがリゾットを調理する方法を知っているはずです。 名前自体は多くの人々を恐れていますが、リゾットはあなたの好きな料理のショーのように見えるほど難しくありません。 それには重いフライパン、バーナー、スプーン、そしていくつかの米とスープが必要です。 完璧なリゾットには約30分かかります。
偉大なリゾットの秘密は実際にはとても簡単です。 動揺し続ける。 攪拌作用は、米が澱粉を調理するのを助け、リゾットをクリーム状にする。 そして、米は混合物の底に沈み、パンの底にくっつく傾向がありますので、動かしてください。
Arborioのお米は伝統的ですが、長粒の白米を使用することができます。 最終結果はちょうどクリーミーではありません。 ベーキングしたリゾットのものと、ストーブの上に立たない場合は2回しか攪拌しないものなど、いくつかのレシピがあります。
あなたがリゾットを作る方法を知ったら、自分の好きな食材を使って自分の傑作を作りましょう。
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ロンググレインライスチキンリゾットのレシピR＆R出版物マーケティングPty Ltd. /ゲッティイメージズ 驚くべきことに、定期的な長粒の米は、おそらくarborio米を使用する純粋主義者にショックを与えるだろうこの鶏のリゾットで動作します。 これは最高の快適な食べ物です。
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圧力鍋のリゾットのレシピカルロスパランサ/アイム/ゲッティイメージズ プレッシャークッカーで作られたこの簡単なレシピのレシピは簡単です。 最良の結果を得るにはarborioの米を使用しますが、中粒の米もうまくいくかもしれません。
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焼いたリゾットのレシピアランベンソン/ゲッティイメージズ 混合物がストーブトップ上で煮沸された後、ホットオーブンでリゾットを焼くことは、この料理を作るのは非常に簡単な方法です。 あなたは、この簡単なレシピにハムにチョップされたチキンにエンドウ豆から何かを追加することができます。
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簡単な伝統的なリゾットのレシピポーラトーマス/モーメント/ゲッティイメージズ この古典的なレシピで新鮮に粉砕したパルメザンチーズを使用する必要があります。 緑の缶の中のチーズについて考えることさえしないでください。 あなたはリゾットの最高の味と質感のために本物のものを使用しなければなりません。
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Crockpotハムとエンドウ豆リゾットウィリアムショー/ゲッティイメージズ あなたがそれについて考えるとき、小鍋の低速でゆっくりとした熱が、リゾットを作るのに最適な方法です。 このレシピは非常に滑らかでクリーム状です。 それはとても簡単です。
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キノコのリゾットのレシピブライアンマクドナルド/デジタルビジョン/ゲッティイメージズ このキノコのリゾットのレシピの真の魔法は、キノコのストックを使用することから来ますが、植物のストックは代用することができます。
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玄米とキノコのリゾットのレシピダイアナラットレイ この近代的なリゾットは、短粒の玄米（茶色のアルボリ米）、キノコ、エンドウ豆、セージ、およびパルメザンチーズを使用しています。 米は白米よりも少し時間がかかりますが、風味はそれにふさわしい時間を費やします。