チキン太ももで始める

鶏肉のダークミートカットは、安価で、湿っぽく、柔らかく、ジューシーです。 ここでは、鶏の太ももで始まる簡単で簡単なレシピがあります。 牛肉を調理する方法で学んだことを忘れないでください。動物がより頻繁に使用する筋肉は、より多くのミオグロビンを持ち、色が濃いのですか? チキンの太ももがこのカテゴリに入ると、彼らは「ダーク・ミート」と呼ばれています。 肉は鶏の胸よりも多くの風味と脂肪を持っているので、どんな鶏の食器棚のレシピに適しています

そして、あなたはすでに素早く準備されているので、すでに骨が折れていて太っている太ももを買うことができます。

鶏の太ももの骨折は、瞬間的な読み取り温度計で170°Fの内部温度に調理する必要があります。 無骨の鶏の太ももは、瞬間的な読み取り温度計で内部温度165°Fに調理する必要があります。 鶏の太ももの風味は、胸よりも激しいものの、あらゆる民族料理が補完されています。

今週の簡単なレシピをお楽しみください。

チキン太ももで始める