このマッシュルームとマデイラソースは、特別な食事を提供する優れたソースです。 シンプルなマッシュルームソースは、豚肉を炒めたドリンクで作るか、鶏肉や牛のドリップを使用します。
簡単なマッシュルームソースは、豚肉、鶏肉、または牛肉のための美味しいソースを作ります。
あなたが必要とするもの
- バター3大さじ
- 薄くスライスした8オンスのキノコ
- タマネギ6個、薄くスライスしたもの
- パンドリップ、1/4〜1/3カップ、脂肪スキムド
- 1/2カップの水
- 1/2カップマデイラワイン
- 赤ワイン酢2大さじ
- 塩、味に
それを作る方法
- 中火で炒めたパンまたは鍋で、キノコを柔らかくなるまでバターで炒める。
- 緑のタマネギを加え、1分間長く炒める。
- 鍋のドリップ、水、ワイン、酢をかき混ぜる。
- 沸騰させる; 調理を続け、1分間攪拌する。
- 味に塩を加える。
注意：濃厚なソースをお召し上がりになる場合は、2杯のコーンスターチを水の1/2カップに入れてから鍋に加えてください。
約2カップのソースを作ります。
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基本的なフレッシュマッシュルームソース
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 82 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 15 mg |
| ナトリウム | 55 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |