このシンプルなチョコレートのキノコレシピは、ステーキに最適な装飾を施しますが、鶏の胸肉、ポークチョップ、またはパスタのボウルにも使用できます。 茶色のブナのキノコとしても知られているクラムシェルマッシュルームが見つからない場合、このレシピは通常のボタンマッシュルームで動作します 。
あなたが必要とするもの
- 冷たいバター大さじ2、大さじ2
- 1ポンドクラムシェル
- きのこ 、または他の品種
- 味に塩と新鮮な地面の黒コショウ
- 1クローブのニンニク、細かく細かく刻んだもの
- 1/2カップチキンブロス
- バルサミコ酢1杯
- 新鮮なティースプーン1/2
- タイムリーフ、オプション
それを作る方法
- 中火で大きなフライパンにバターの半分を溶かします。 キノコと塩の大きなピンチを追加します。
- クック、約10分間かき混ぜるか、マッシュルームのジュースが蒸発して、少し茶色になり始めました。
- ニンニクを加えて1分ほど煮る。
- チキンスープとバルサミコ酢を加えてください。
- 熱を高くして、液体が沸騰し始めるまで調理してください。 ほぼすべての液体が蒸発するまで数分間クックします。
- 冷たいバターの最後の大さじで熱を止め、かき混ぜる。 使用している場合は、タイムを追加します。
- 調味料の味と調味料。 すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 132 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 15 mg |
| ナトリウム | 340 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 5g |