これは、粉砕牛肉で作った単純なストーブトップビーフストロガノフです。 クラシックなサワークリームソースに少量のケチャップを加えて味を深めます。
これは忙しい一日のための完璧な食事です。 地上の牛肉を調理している間に、いくつかの麺やジャガイモを調理したり、簡単な電子レンジ「Ready Rice」を使用してください。 あなたは30分以内においしい食事をお届けします！
あなたが必要とするもの
- 植物油またはオリーブ油大さじ1杯
- バター1大さじ
- 大さじ1個、チョップ
- 8オンスのスライスマッシュルーム
- 1ポンドの痩せた牛肉
- 一杯の多目的小麦粉
- 1/2カップの牛のブロス、チキンブロス、または水
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- 1カップ（8オンス）のサワークリーム
- 1から2大さじケチャップ、味に
それを作る方法
- オイルとバターを中火で大きなフライパンで加熱する。 タマネギとキノコを加えて、タマネギが半透明になり、きのこが黄金色になるまで、かき混ぜて調理します。 タマネギとキノコをプレートに移して、脇に置いてください。
- 牛肉がもはやピンクにならなくなるまで、粉砕した牛肉を同じフライパンに加え、炒めてかき混ぜる。 小麦粉を加え、2分間攪拌しながら、調理を続ける。 ブロスや水を加えて混ぜ合わせる。 塩を加えてサワークリームをかき混ぜる。 ケチャップ1杯または2杯の大さじを加えてください。 熱くなるまで加熱するが、沸騰しない。
- 熱い調理された米、卵の麺、またはジャガイモでストロガノフを提供してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 562 |
| 総脂質 | 34g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 142 mg |
| ナトリウム | 1,031 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 38g |