レーズン、ヒマワリの種子、辛口で少し甘いマヨネーズのドレッシングは、このブロッコリーサラダをいつでもおいしい料理にすることができます。 凍った（解凍した）エンドウ豆は、このバージョンを古典的なブロッコリーサラダと少し違ったものにします。 彼らは余分なテクスチャと味を追加しますが、代わりにそれらを残すか、エンドウ豆とニンジンの組み合わせを使用することができます。 あなたの好みに合わせてサラダを整え、あなたのブロッコリーサラダにしましょう。
クルミやトーストされたピーカンはサラダに素敵なものです。 もしあなたが好きなら、ヒマワリの種をそれらに置き換えてください。 乾いたクランベリーやレーズンの代わりに使用されるチョップドドライチェリーは、甘い風味のフルーティーな風味のタルトを加えるでしょう。
1人の読者は、それは彼女の家族とヒットしたとコメントしましたが、むしろ甘いです。 砂糖2〜3杯を試してみて、それを追加してから追加してください。 または同等の量の砂糖代用品で作ってください。 別の人は、ベーコンでタマネギを料理することを提案しました。あなたの家族が生のタマネギを好まないなら、良いアイデアです。 より多くの置換と追加のバリエーションを見てください。
最高の味のために、サラダを数時間前に作ってください。 サービングする前に完全に冷やして冷ます。 冷蔵庫の覆われた容器に残りのブロッコリーサラダを最大3日間保管してください。
サラダは、パーティーやポットラックに連れて行く素晴らしい料理です。レシピは、群衆のために簡単に拡大されます。
あなたが必要とするもの
- 5〜6カップのブロッコリー小花（新鮮）
- 1/2カップレーズン
- 1/2カップヒマワリの種
- 1/2カップは砕けたベーコン（または味）
- 1/4カップの赤タマネギ
- 冷凍エンドウ豆1カップ、解凍
- ドレッシングの場合：
- マヨネーズ1カップ
- 酢2杯（リンゴ酢または白酢）
- 1/4〜1/2カップの砂糖、または味
それを作る方法
- 大きなボウルには、ブロッコリーの小花、レーズン、ヒマワリの種子、砕けたベーコン、細断したタマネギ、解凍した凍りついたエンドウを組み合わせます。 結合するために投げる。
- 別のボウルまたは大きなカップで、マヨネーズ、酢、および砂糖を一緒に泡立てます。
- サラダにドレッシングを加え、よく混ぜる。 サービングする前に徹底的に冷やす。
バリエーション
- ヒマワリの種を松の実、クルミ、トーストされたチョコレートピーナン、またはスライドドンアーモンドで置き換える。 乾いたフライパンで中火でナッツを焼く。 軽く茶褐色になり香りがつくまで、調理して、かき混ぜる。
- 1日前に作るには、サービングボウルに野菜とベーコンを混ぜる。 小さなボウルには、ドレッシングの成分を組み合わせてください。 時間を提供する約1時間前に、ドレッシングとサラダを投げる。
- 余分な色とクランチのために、サラダに細断されたニンジンまたは細断された新鮮なセロリの1/4カップを追加します。
- サラダを少し明るくするには、マヨネーズの一部をギリシャのヨーグルトと交換し、ベーコンを少なくします。
- 砂糖を液状スクラロースやステビアなどの砂糖を含まない甘味料1滴または2滴と交換してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 333 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 14 mg |
| ナトリウム | 243 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 6 g |