トーストナッツ（3つの方法）

トーストナッツの時間をとると、それらはよりクランチーになり、自然の風味が強くなりますし、ケーキ、マフィン、クイックブレッドのために打撃を受けにくくなります。

ナッツをトーストするにはいくつかの方法があります。 私は通常、乾いたフライパンの方法を選ぶのが速いので、オーブンや電子レンジも使えます。 オーブンはもう少し時間がかかりますが、ナッツはより均一に茶褐色になります。

ナットをトーストする3つの一般的な方法があります。

スキレット法

ナッツを乾燥したフライパンに均一な層で入れ、中火でフライパンを置く。 クック、時々、フライパンを振り混ぜて、しばしばナッツが黄金色の茶色で香り豊かになるまで回します。 彼らが茶色になるとすぐに、それらをプレートに移して料理をやめるようにします。

オーブン法

オーブンを350°Fに予熱します。リムベーキングシート上の単一層にナットを配置します。 約10〜15分、または金色の茶色になるまで、かき混ぜ、時には回転させて、それらを焼く。 それらをプレートに移して調理を止める。

マイクロ波法

電子レンジで保護されたプレートまたはペーパープレートに1カップのナッツを入れる。 約1〜2分後にプレートを回転させて、約3〜4分間100％電力で覆いをしたマイクロ波ナット。 彼らは茶色に見えませんが、ナッツの香りと味で伝えることができます。

トーストナッツの使用

あなたは、ナッツを必要とするレシピでトーストナッツを使用したり、ミートローフやミートボールのためのタンパク質が豊富なフィラーとして、グラウンドトーストナッツを使用することができます。

• 彼らはパスタサラダ、野菜サラダ、そして野菜にクランチとフレーバーを加えます。
• フルーツサラダやウォルドルフサラダのトーストクルミ。
• ブロッコリーサラダのヒマワリの種をトーストしたクルミやピーカンに交換します。
• トーストされたピーカンをほうれん草のサラダに加える。
• ブロッコリーや緑色の豆を蒸したもの、ブリュッセルの芽を入れたもの、トーストナッツを入れた他の野菜を投げる。 または提供する直前にそれらを上に振りかける。

• トーストされたナッツをオートミールや他の穀物に加える。
• それらを米、キノア、またはブルグールの料理に加えてください。
• ファッジ、脆さ、 トリュフ 、クッキー、バーで使用するトーストナッツ。 プラリネはトーストナッツでもっと風味があります。

チョップナット

トーストされているかどうかにかかわらず、ナッツはナッツバターに細かく処理すると変わります。 あなたがフードプロセッサーや他の電気チョッパーを使用している場合、小さなバッチでそれらを切り刻む。 冷凍庫にナッツを入れたら、チョッピングする前に解凍しないでください。

ピーナッツとヘーゼルナッツからスキンを除去する方法

ナッツを350°Fで10〜15分間トーストまたはローストします。ナッツはまだ暖かいですが、キッチンタオルで包んだり、皮を剥がすために激しく擦ります。 裸足で手袋をして小さなバッチで擦ることもできます。