ワッセルは、伝統的で心のこもったお酒で、香辛料で味付けされた熱く熟したフルーツサイダーです。 暖かい飲み物は歴史的には、中世の南部でよく知られている飲み物や歌の伝統であったワサビの儀式の重要な部分でした。翌年、果樹園の木に歌いながら、良いリンゴの収穫を確保しました。
後で、ウィルセイリングは、冬休みの間に戸外で挨拶する隣人たちの歌として伝わる伝統としても知られるようになりました。 単語wassailは、共通の中世の英語の挨拶であった敬礼ウェイズの 雹 、そしてさらに前ノルマン人の征服アングロサクソンのトーストの意味は "健康になる"という意味に由来しています。
最初に記録されたワッスルのレシピには、蜂蜜で醸造されたエールである温められたミードが含まれていましたが、これをローストしたカニのりんごで淹れました。 その後、砂糖とシナモン、ショウガ、ナツメグなどの様々な香辛料で作られた熟したサイダーになりました。 今日、ワサビレシピは豊富で、伝統的な歴史的飲み物に個人的なひねりをかけている本があります。 現代のレシピは、ワイン、フルーツジュース、またはブランデーまたはシェリーを加えたエールエールで始めることができます。 新鮮なリンゴやオレンジは、しばしば醸造所に加えられます。
カントリーイン＆キッチン＆キッチン＆ブレックファーストのキッチン＆ルシアンメイナードでは、リンゴサイダーやクランベリージュースのような成分を簡単に見つける必要があり、オプションのラムと芳香の苦い人からそのキックを取得するに表示されるこのセールレシピ。 このラムバージョンは、寒い天候の中であなたを温かくしますが、クリスマスや新年の祝日に特に人気があります。
あなたが必要とするもの
- 1ガロンのリンゴサイダー
- 2クォートのクランベリージュース
- 芳香苦い大さじ1杯
- シナモン4本
- ホワイトスパイス大さじ1杯
- 2オレンジ（クローブがいっぱい）
- オプション：ラム2カップ
それを作る方法
- アップルサイダー、クランベリージュース、ビター、シナモンスティック、 オールスパイス 、クローブ、ラムを低温から中低温の大きな鍋に入れてください。
- ストーブに優しく熱し、暖かくお召し上がりください。*
このドリンクはパーティーに最適で、パンチのように召し上がれ、また素晴らしい、スパイシーなアロマを家全体に送ることができます。
ノート：
- 地元のリンゴ果樹園またはサイダーミルからの新鮮なノンアルコールのリンゴサイダーが最高ですが、年中利用可能な店頭のシードに代用することもできます。
- クローブがいっぱいのオレンジは、冬の休日のお気に入りであるポマンダとも呼ばれます。 彼らは、様々な休日や冬のカクテルで使用されるだけでなく、冬の家のインテリアや自然な季節の空気清浄機として使用されてきた歴史があります。
- このセイルのレシピは、 ゆっくりした炊飯器で作ることができ、休日のディナーパーティー中にあなたとあなたのストーブを無料で保つことができます。 ゆっくりとした調理器を低温または暖かい場所に設定するだけで、ワッスルを徹夜的に保ち、一晩中提供する準備ができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 48 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 43 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |