豚肉は、スペインで最も人気のある食べ物の一つで、前菜やメインコースで食べられます。 このlomo adobado （スパイシーなポークロイン ）のレシピはおいしいとジューシーです。 それはまた簡単で、ほんの少しの成分しか必要としません。
豚肉は少なくとも1時間はマリネイトしますが、一晩中はマリネをつけ、パンで素早く揚げて、それからlisto （準備ができています）！
あなたが必要とするもの
- 4クローブのニンニク
- パプリカ1杯（甘いスペイン語）
- 1ティースプーンのオレガノ（乾燥）
- 塩小さじ1/2
- 4オンスのワイン（白）
- オイル大さじ3（オリーブ）
- 2ポンドの豚ロース（8枚の薄切りにカット）
- 3〜4杯の油（オリーブ、油揚げ用）
それを作る方法
- ニンニクをはく離して細かく刻む（またはニンニクのプレスを押す）。
- ミックスしたニンニクをパプリカ、オレガノ、塩、白ワイン、オリーブオイルとガラスベーキングディッシュで混ぜる。
- ポークローススライスをベーキングディッシュに入れ、両側にスパイスミックスを広げる。
- 豚肉をプラスチック包装で覆い、冷蔵庫で少なくとも1時間、好ましくは一晩かけてマリネをかけます。
- 調理するには、大さじ3〜4杯のオリーブオイルを大型のフライパンに入れ、培地で加熱する。
- 熱くなると、鍋の中で卵をスライスします。
- 素朴なパンとローストピキッリオの唐辛子を取り出してお召し上がりください 。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 618 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 197 mg |
| ナトリウム | 143 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 64 g |