この心のこもった、味わい深いチェダーのビスケットでは、甘さの味が出ます。 ビールの風味を良くしたい場合は、より軽いビールを使用することができます。
これらのビスケットは、心のこもった牛肉や子羊のシチューで優れているか、または聖パトリックの日の食事とともにそれらを提供します。 彼らはまた、残ったコーンビーフサンドイッチメルトのための素晴らしいスライダーパンを作るだろう。
関連レシピ： クイックビールビスケット
あなたが必要とするもの
- 2 1/4カップの汎用粉、約10オンス
- 粒大さじ1杯
- ベーキングパウダー1杯、アルミニウムフリー
- 塩小さじ1/2
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 冷たいバター6杯を小片に切る
- 1カップ細かく細断された鋭いチェダーチーズ、約4オンス
- 7オンスギネススタウトまたはビール（3/4カップ+大さじ2）
- オプション：粉剤散布
- オプション：ホットベーキングビスケットをトッピングするために溶かしたバター
それを作る方法
- オーブンを425°Fに加熱する。
- ベイキングシートに羊皮紙またはシリコンベーキングマットを並べます。
- ミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、およびベーキングソーダを混ぜる。 泡立て器でよく混ぜ合わせる。 細断されたチェダーチーズを混ぜる。
- ペストリーミキサーや指を使って、混合物が粗い食事に似るまでバターを入れます。
- しっとりとしたビールを軽くかき混ぜてかき混ぜる。 あなたが柔らかく粘着性のある生地を持つまで、小麦粉ですり潰され、ほんの数回混練された表面に出てください。
- 生地を約1/2インチの厚さに丸めてください。 ビスケットカッターでカットし、準備されたベーキングシートを手配してください。
- ビスケットを約10〜12分、またはわずかに茶色になるまで焼く。
- 溶かしたバターで磨く。
- ビスケットを温めて、バターを渡す。
- 約1ダースのビスケットを作る。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 236 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 35 mg |
| ナトリウム | 642 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |