パンプキンは、ミニチュアから巨大な甘い糖カボチャまで、100ポンドもの重さがありますが、すべての形、色、サイズで利用できます。 かぼちゃは、ひよこ、 スイカ 、およびスカッシュを含むひょうたん族の一員です。 そのオレンジの果肉は、軽食の甘い香りがあり、これはサイドディッシュや多くのデザートに使われています。
非常に多くの品種と用途で、人々はカボチャを食べることをスター成分として食べるのが大好きです。
あなたのレシピでカボチャを使用するためのヒント
かぼちゃでうまく調理するためにこれらのヒントを使用してください
- 秋と冬は、後ろのブドウのこの美味しい果物の収穫期です。なぜなら、カボチャはハロウィーンと感謝祭のための人気のある野菜です。
- 食べるために小さなカボチャを選んでください。 シュガーパンプキンは、通常、飾るために使用されるものやJack-o'-lanternsとは対照的に、料理目的のために市場によってラベル付けされている。
- pepitasとして知られているカボチャの種は、しばしばローストされ、軽食として食べられます。 別の副生成物、カボチャ種子油は、通常、その強い風味と色のために、調理、サラダドレッシングおよび他の用途のために他の油と混合される。
- カボチャの種は、低温でオーブンのクッキーシート上でトーストすることができます。 それらを頻繁にかき混ぜて焼くのを見てください。 いくつかは、トーストの前に種子を塩水に浸すことを好む人もいます。
- 殻付きのカボチャの種は、レシピの松のナッツに代わる安価な代替品として使用できます。
- ケーキとマフィンのレシピで、水分とテクスチャーを追加してカボチャを調理してみてください。
- 高温になると、カボチャの肉が激しくなります。 弦楽ばのカボチャで終わると、電動ミキサーでパルプを高速で10秒間叩いてから、60秒間低速に切り替えることができます。 簡単な取り外しのために、弦をビーターの周りに巻き付ける必要があります。
- 手作りの純粋なパイのカボチャは、通常、缶詰めよりもテクスチャがはるかに薄いです。 余分な水分を軽減するには、蒸気をかけるのではなく焼くか、かぼちゃを沸騰させます。 パイで使用する前に、マッシュとチーズクロスで排水します。