これはかなりエレガントに見えるシンプルな南部のデザートレシピです。 この美味しいバナナプディングを、ボールを提供しているボウルまたは個々のデザートメガネに配置し、バナナスライス、ミントの小枝、またはウェーハクッキーを添えてください。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップグラニュー糖
- 塩小さじ1/4
- 1/2カップ汎用粉
- 3カップ
- ミルク、低脂肪または全体
- 3つの大きな卵黄
- バター3大さじ、室温
- 2杯のバニラ
- 1箱のバニラウェーハクッキー
- 3〜4
- バナナ、熟したが会社
- 2カップの甘いホイップクリーム（またはホイップトッピング）
- 1バナナ（スライス、ガーニッシュ用）
それを作る方法
- ボウルには、砂糖、塩、小麦粉を混ぜる。 混ぜ合わせる。 ゆっくりと滑らかになるまで牛乳をかき混ぜる。 沸騰水の上でダブルボイラーの上部に注ぎます。 混合物が濃くなるまで、頻繁に泡立ててください。
- 小さなボウルで、 卵黄を泡立ててください 。 わずかに濃厚化した熱いミルク混合物約1杯で徐々に泡立てる。 卵の混合物を二重ボイラーに戻し、バニラとバターを入れて、よくふるいにかけて泡立て、調理を続けます。 熱から取り除き、わずかに冷却するために保管しておきます。
- 背の高いデザートグラスまたは2クォートのサービングディッシュで、バニラウェーハの層を作り、次にバナナをスライスします。
- バナナの層の上にプディングのいくつかをスプーンし、より多くのバニラのウェーハとバナナのスライスを重ね、より多くのプディングをトッピングします。 ホイップクリームトッピングでお召し上がりください。 短いデザートディッシュを使用する場合は、ウェーハ、バナナスライス、プディングの各層を1層だけ使用し、 ホイップクリームの塊で一番上にします。
- 必要に応じて、各サービングにバナナとミントの小片を数枚添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 390 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 134 mg |
| ナトリウム | 288 mg |
| 炭水化物 | 56g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 10g |