偉大な、古いファッション、非常に湿った、風味豊かな結果のために豚肉と牛肉を使用する南スタイルのミートローフレシピ。 糖蜜とケチャップの釉薬は、このミートローフに美しく光沢のある仕上がりを与えます。 それらのバターミルクマッシュポテトを準備しましょう！
オールドファッション南ミートローフの8つの部分を作る
あなたが必要とするもの
- 無塩バター大さじ2
- 1玉ねぎ（細断）
- 1リブセロリ（細かく刻んだもの）
- 2クローブニンニク（細かい）
- 1/2カップのscallions（玉ねぎ、細かく切り刻まれた）
- 1/3カップミルク
- 1/3カップケチャップ
- 塩小さじ2
- 新鮮な地面の黒コショウ1 1/2ティースプーン
- 1ティースプーンホットソース
- ウススターシャーソース2杯
- 1/2ポンドのアースチャック
- 1ポンドの豚肉
- 2卵（殴られた）
- プレーンパンクランプ1カップ
- 釉薬の場合：
- 1大さじ大さじ
- 糖蜜
- 黒大糖1大さじ
- ケチャップ大さじ2
それを作る方法
オーブンを350°Fに予熱する。
- 大きなパンで、タマネギ、ニンニク、セロリ、およびバレイショを、中火で約5分間、タマネギが柔らかくなるまで調理します。 熱から取り除き、塩、コショウ、ホットソース、ウスターシャーターソース、ケチャップ、ミルクを混ぜて室温に冷やします。
- 大きなボウルでは、肉、野菜の混合物、卵、ブレッドクラムを組み合わせます。 高さ約4インチの塊状にして、ベーキングパンに入れます。 糖蜜、ブラウンシュガー、ケチャップを小さなボウルに入れ、ミートローフの上に均等に広げます。 ミートローフをオーブンで1時間または内部温度が170°Fになるまで焼く。
サービングする前に15分間休ませてください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 521 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 185 mg |
| ナトリウム | 391 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 44g |