クリスピーハッシュブラウンのレシピ
ハッシュブラウンのためのこのシンプルなレシピは、サクサクしたジャガイモをホットバターとオイルで煮詰めたものから作ります。 彼らは鉄板焼きやフライパンで調理することができます。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドのラッスルジャガイモ、ゆでた、冷やした、皮をむいた
- 2オンス。 油または清澄化したバター（またはその2つの混合物）
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- 調理したジャガイモを細断するには、フードプロセッサーやハンドグリッターを使用してください。
- グリッドルやフライパンを熱して加熱し、オイルや透明なバターを加えてください。
- 細断されたジャガイモを加え、それらをグリドルまたはフライパンに対して平らにする。
- ジャガイモが底に茶色になると（約10分、しかしそれらを燃やさせないでください）、それらをひっくり返して、非常に鮮明になるまで反対側を茶色にします。 ハッシュブラウンを塩とコショウで味付けして提供してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 190 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 53 mg |
| ナトリウム | 115 mg |
| 炭水化物 | 39g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 6 g |