オーブンで豚肉のバーベキュー

テールゲーティングやゲームデーパーティーのための素晴らしいレシピ、または週末の食事のためのレシピです。

この豚の肩のローストは熱いオーブンで始まり、落ち着いて柔らかくなるまでオーブンでゆっくりとローストされます。次に、ローストを細断し、自家製のバーベキューソースとブレンドします。ご希望の場合は、お好みのバーベキューソースを自由にお使いください。

この素敵なバーベキューポークは、横丁と焼きたての豆を使った柔らかいパンでお召し上がりください。サンドイッチ用に特別なバーベキューソースを用意してください。

ボーンインの豚ローストを使用する場合は、オーブンでもう少し時間をおいてください。

あなたが必要とするもの

オーブンから450°Fまで
ボウルに塩、コショウ、唐辛子、ニンニクパウダー、オニオンパウダー、マスタードを混ぜる。豚肉を炒め鍋に入れ、スパイスの混合物で揉んでください。
豚肉を1時間焼く。オーブンから取り出します。
オーブンの温度を325 Fに下げます。リンゴジュースをローストの上に注ぎ、細かく刻んだニンニクをジュースに振りかける。焙煎パンを箔でしっかりと覆い、オーブンに戻し、約2〜2時間半、または豚肉が非常に柔らかく、フォークで細断するまで焙煎する。

一方、バーベキューソースを準備します。鍋の中で、ソースの成分を混ぜる。絶え間なくかき混ぜて沸騰させてください。約15分、または厚くなるまで、ときどきかき混ぜながら、煮る。
液体から豚肉を取り出し、細断し、ソースと一緒に提供する。
必要に応じて、刻んだ豚肉に約1カップのソースを混ぜて、ゆっくりとした炊飯器またはチャフ皿から高温にしてください。柔らかいパンやロール、トッピング用のコショウ、予約されたバーベキューソースを添えて。

専門家のヒント

関連項目

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）