このレモンソースは卵と濃厚なクリームで濃厚な甘いソースです。 それはカスタードのようなソースですが、過度に豊かではありません。
関連レシピ： コーンスターチを使った簡単レモンデザートソース
あなたが必要とするもの
- 小麦粉大さじ1
- 砂糖1カップ
- 2/3カップの水
- 1卵
- 2ティースプーンのレモン（細かく刻んだ皮）
- 1/3カップレモン（ジュース）
- バター1大さじ
- 1/2カップクリーム（重）
それを作る方法
- ダブルボイラーの上に小麦粉と砂糖を混ぜる。
- 泡立て器で、水、卵、レモンピール、レモンジュースで叩いてください。 沸騰した水の上で、約10〜15分、濃くなるまで、絶え間なくかき混ぜてください。
- 熱から取り出してバターを加えなさい; よく冷やすまで、約1時間冷蔵する。
- サービングの直前に、堅いピークが形成されるまで重いクリームを叩きます。 混ぜ合わせるまでレモンソースに入れてください。
- 約2カップのデザートソースを作ります。
- ポンドケーキ、天使のフードケーキ、ジンジャーブレッド、パンプディング、または他のデザートをお召し上がりください。
デザートソースレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 149 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 31 mg |
| ナトリウム | 127 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |