暖かい蜂蜜とバターの熱いものが彼らの甘い味を強調します。 単に味が良いのですが、ポートやその他の強化ワインを使ってソースを作るために、イチジクの揚げ物をした後に、鍋に残されたビットを使用すれば、それを一歩上げることができます。 余分な太字を感じている場合は、スクロールしてflambéオプションを確認してください！
これらは独特でおいしいですが、 アイスクリームや冷凍ヨーグルトのソースの一種として役立つと本当に輝きます。
あなたが必要とするもの
- 12枚
- バター大さじ2
- ハチミツ大さじ2
- 大さじ2杯のタウニーポート、メイダ、または他の甘い、強化ワイン（オプション）
- アイスクリーム、ヨーグルト、またはホイップクリーム（サービング用にはオプション）
それを作る方法
- イチジクをすすいで乾かしてください。 切り取って余分な茎を捨て、イチジクを縦に半分に切断する。 それらを脇に置いてください。
- 中型のフライパンで、中火でバターを溶かします。 ハチミツを加えて軽くバターに入れてください。 混合物が完全に結合されている場合、蜂蜜のバター混合物の中で、イチジクをカットサイドダウンし、調理し、鍋を振って、イチジクの上にバターの蜂蜜をこすりつけてスプーンをつけないようにする。すべてがバブリングしていて、イチジクは約5分茶色になっています。
- ポートを使用している場合：鍋からイチジクを取り出し、ポート（または使用しているもの）で泡立てます。 ワインを泡立て、スムーズなソースができたら、それを沸騰させて数分間泡立てて濃くします。 イチジクを鍋に戻し、すべてを一緒に加熱するためにそれらの上にソースをスプーンします。
- あなたが好きな場合は、アイスクリームと一緒に、ホットまたは暖かいイチジクを提供するか、ヨーグルトまたはホイップクリームのドントをトッピング。
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Flambéオプション：鍋からイチジクを取り除かずに、ポートを使用する代わりに、ブランデーを使用してください。 鍋を熱し、ブランデーをイチジクの上に注ぎます。 熱にパンを戻す。 ガスストーブを持っている場合は、単にパンを片付けてください。ブランデーは調理用の火をつかまえます（ガスストーブを使用している場合は、パンを動かすと熱）。 他のストーブトップでは、ロングマッチやライターを使用してブランデーを発砲させます。 火が消えるまでパンを少し振って、料理してください（ブランデーが煮詰められたときに消えます）。 flambéの詳細はこちらをご覧ください。 生きた火を使って作業するときは、これまでどおり、細心の注意を払ってください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 154 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 10 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 1g |