新鮮なオクラは、その偉大な農家の市場の発見の一つであり、 パン粉や揚げ物のほかにオクラを調理する多くの方法があります。 新鮮なオクラをソテーしたときは、オクラの味が好きだが「スライム」の要素が疑わしい私たちには魅力的です。
オクラとの炒め米は素晴らしい週末の料理を作る、それは準備するだけで分を取ると余分な米を使用するための素晴らしい方法です。 この種の料理は、野菜、鶏肉（牛肉など）、ソーセージなど、手元にある他の食材を使った実験に最適です。 この料理に肉を加えるときは、まず肉を調理し、次に野菜を加え、次に米を加えます。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ2
- 赤唐辛子1個
- 1玉ねぎ
- 2クローブのニンニク
- 新鮮なオクラ2カップ
- オプション：1/2石灰のジュース
- 炊飯3カップ
- 醤油大さじ2〜3杯
- テリヤキソース大さじ1
それを作る方法
1.種子があるオクラの内部に切り込まないように注意して、オクラから茎を切り取る。 タマネギを細かく刻み、ニンニクを挽く。 ダイスの赤いペッパー。
2.オリーブオイルを中火で重いフライパンまたは鍋に入れます。 フライパンが暑いときは、オクラを加えて、オクラがクリスプ - 柔らかくなるまで、しばしば2〜3分ほどかき混ぜて調理します。 オクラの上にライムジュースを絞ってください。 プレートにオクラを取り除き、脇に置いてください。
3.タマネギとニンニクをフライパンに加え、タマネギが非常に柔らかくて香ばしくなるまで調理します。 チョップされた赤いペッパーをフライパンに加え、3〜4分間、または柔らかくなるまで煮る。
4.ライス、醤油、テリヤキソースをフライパンに入れ、米を加熱して野菜と良く混ぜるまでかき混ぜる。 ご飯がフライパンについている場合は、少し水を加えたり、醤油を追加して（味をつける）。
5.オクラをフライパンに入れ、オクラが加熱されるまでかき混ぜる。
6.調味料を味わい、必要に応じて醤油やテルキーを追加して暖かく召し上がってください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 686 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 648 mg |
| 炭水化物 | 138 g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 15g |