エビは最も愛されているシーフードのひとつですが、コレステロールの含有量が高いため、摂取量を制限する必要がありますか？
エビは脂肪が少ない
多くの人々は、高いコレステロール含有量のためにエビを解消します。 しかし、他の高コレステロール食品とは異なり、エビは実際には飽和脂肪と総脂肪が少ないです。
最近の研究では、食事中のコレステロールのみが高い食品は、飽和脂肪が多い食品ほど血中コレステロール値を上昇させないことが示唆されています。
エビの場合、これはおそらくオメガ3脂肪酸の保護特性によるものです。
2015年の食事ガイドライン委員会は 、最新の研究成果を認識して、1日の摂取量に300mgの制限を取り除くことを推奨しました。
だからこそ、エビを食べて楽しんでください。 あなたが脂肪とコレステロールを懸念している場合は、クリーミーなソースで揚げたエビやエビを避けてください。 あなたのエビ前菜に大きなジューシーなハンバーガーやステーキをつけてはいけません。