これらのおいしいフライド・グリッツ・ケーキを朝食用に、またはクリーム状のチキンまたはクリーミーなエビ・ソースでおいしい毎日の食事のためにお召し上がりください。 彼らはまた、小さなマリナラとパルメザンチーズのポレンタのようにおいしくなります。
ベネディクト卵やオープンエアの卵、ハム、チーズの朝食サンドイッチのベースとして、英語のマフィンの代わりに使用してください。 またはソーセージグレービーでそれらを上にします。
クイックグリッツを使用する場合は、パッケージの指示に従ってください。
あなたが必要とするもの
- 水5カップ
- 塩のダッシュ（または味）
- 1カップの石の砕石
- 1/2カップ汎用粉
- 揚げるための植物油
それを作る方法
- 大きな重い鍋で水と塩を沸騰させてください。 グリッツを添加し、約15〜20分間、グリットが蒸し立てられ、厚くなるまで中程度の熱で、絶え間なくかき混ぜて煮る。 必要に応じて、少し沸騰した水を加えます。
- 熱いグリッツを大きなプレートに注ぎ、深さ約3/4インチの層を作ります。 蓋をして冷やしてから冷蔵庫で冷やす。
- グリッツが冷たくてしっかりしている場合は、それらを長方形の塊に切断するか、またはビスケットカッターと切断ラウンドを使用してください。 粉砕した小片を小麦粉で砕き、余分な小麦粉を振り払う。
- 中程度の高熱に晒された大型の重いフライパンで約1/2インチの植物油を熱します。 グリッツケーキを両側に金色の茶色になるまで炒める、合計約4〜5分。
- ペーパータオルで排水し、塩を振りかける。 熱く奉仕する。