おいしい豚ロースローストのレシピが必要な場合は、これが良い選択です。 それは完璧にローストされ、悪臭のあるアプリコットネクターソースが添えられています。 これは、マッシュポテトとサイドの野菜やサラダ、またはサツマイモとグリーンと一緒に提供して素晴らしい食事を作る。
関連項目
野菜とローストポークリブロースト
あなたが必要とするもの
- 1ポンドロインのローストロースト、約4〜5ポンド
- 塩とコショウ
- アプリコットネクター2カップ
- 明るい茶色の砂糖2/3カップをしっかりと詰め込んだ
- トウモロコシ大さじ2杯
- 2 1/2ティースプーンのドライマスタード
- シード酢1 1/2大さじ
それを作る方法
- オーブンを325°F(165°C /ガス3)に加熱する。
- 豚のローストの脂肪をダイヤモンドデザインで評価します。 肉の表面に塩と胡椒をこすります。 炒めた鍋のラックの上に、脂肪面を上にしてローストを置きます。 肉の最も厚い部分に肉の温度計を差し込み、脂肪や骨に触れないようにします。 ローストは1時間45分。
- 鍋には、アプリコット蜜、茶色の砂糖、コーンスターチ、マスタード、および酢を混ぜる。 混合物が増粘して泡立つようになるまで、常に加熱しながら中火で調理する。 ソースのために1/2カップのアプリコット混合物を予約してください。 残りのアプリコット釉薬の混合物をローストしてください。
- 肉の温度計が160°を記録するまで、豚肉をさらに30分間ローストする。 豚肉をサービングの盛り合わせに移し、3リットルのドリップを予約します。 あなたはソースを準備しながらローストを暖かく保ちます。
- 中程度の鍋で予約されたアプリコットミックスとドリップを組み合わせる。 よくかき混ぜ。 ソースが完全に沸騰するまで、絶えずかき混ぜながら中火で煮る。 ローストにソースを添えてください。
6〜8才です。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 455 |
総脂質 | 20g |
飽和脂肪 | 8g |
不飽和脂肪 | 9g |
コレステロール | 120 mg |
ナトリウム | 143 mg |
炭水化物 | 25g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 42g |