インド料理のMakhniとは何ですか？

Makhni（muck -neeと発音）はMakkhaniとしても知られており、Makkhanという言葉はバターを意味しています。 典型的に北インド料理では 、料理はバターで調理され、トマトが主な役割を果たす実質的なクリーミーな肉汁を有する。 マクニ料理は、通常、軽度から中程度の暑さで、鶏肉、野菜またはレンズ豆で作られています。 彼らはお米料理で素敵な味をしていますが、MakhnisはChapatis （フラットブレッド）やNaans （ タンブラーやオーブンで焼いたフラワーブレッドを焼く）のような北インドのパンで最高のものです。