ダブルチョコレートクッキー、完全に卵がない、乳製品無し、完全にビーガンと絶対に美味しい。 私はチョコレートチョコレートのチャンククッキーはおそらく私のお気に入りのビーガンクッキーの一つだと思います。 ビーガンケーキミックスクッキー後。 そしてカボチャのクッキー 。 そして誰がこれらのビーガンチョコレートチップベーコンの海塩クッキーを忘れることができますか？ ああ、私は冗談を言っていますか？ 私はすべてのビーガンクッキーが大好き！
ビーガンチョコレートチャンクを見つけることができない場合は、このレシピで通常のチョコレートチップを使用してください。 ビーガンチョコレートチップの人気ブランドの1つは、「Enjoy Life」と呼ばれ、Amazonをはじめとするオンラインで広く入手可能です。
卵代替品の場合は、通常Ener-Gブランドをお勧めしますが、私はベーキングのためのBob's Red Millブランドのファンでもあります（これらの両方は、何らかの理由でローカルに見つけることができない場合、広くオンラインで入手可能です）。 これらのいずれかの箱を1回だけ購入すると、どれくらいのビーガンや卵がないベーキングをしているかによって、彼らはあなたに長続きするでしょう。
私は通常、クッキーがナッツフリーで、個人的な好みが好きですが、あなたが同意しない場合はクッキー生地に約半分くらいのナッツを入れることができます。 粗く切り刻まれたクルミ、ヘビナッツ、またはマカダミアナッツまでが最適です。
参照：
あなたが必要とするもの
- 万能粉2杯
- 2/3カップココア
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- 2/3カップ植物油
- 1 1/4カップの砂糖
- 1卵用卵代替品（パッケージ説明書に従って調製）
- 1/2カップ豆乳
- 1ティースプーンのバニラ
- 1/2カップビーガンチョコレートチャンク
それを作る方法
予熱オーブン350度まで。
小麦粉、ココア、ベーキングソーダ、塩を小さなボウルに入れてください。
別の大きなボウルで、よく混合するまで砂糖と植物油を一緒に泡立て、次に準備された卵代替物、豆乳およびバニラを加える。
小麦粉の混合物を砂糖と油の混合物に加え、よく混ぜ合わせるまで混合してから、ビーガンチョコレートチャンク（またはビーガンチョコレートチャンクを見つけることができない場合はチョコレートチップ）をかき混ぜる。
寛大なスプーンフルで生地をクッキーシートの上に落とし、次に軽く平らにします。
あらかじめ加熱したオーブンで8〜10分間、過度に焼かないように注意しながら、クッキーを焼く。
あなたのビーガンチョコレートチャンククッキーをお楽しみください！
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