インスタントポットチキンポットパイ

フードプロセッサーとインスタントポットは 、このチキンポットパイをスナップして準備し、焼く。 充填は鶏の胸で行われますが、一部またはすべての鶏の太ももも同様に使用できます。 良質のチキンストック、好ましくは低ナトリウムまたは無塩を使用してください。

簡単なペストリーは、フードプロセッサーで準備するための時間がかからず、次に充填が完了するまで巻いて冷やします。 充填とペストリーは、1日前に準備することができます。

充填はまた、 ビスケットトッピングで行い、焼くこともできる。 または、これらの簡単なふわふわの餃子でベーキングと鶏肉の充填をスキップしてください。

あなたが必要とするもの

• ペストリーの場合：
• 1 1/4カップの小麦粉（万能）
• 1ティースプーンのベーキングパウダー
• 塩小さじ1/2
• バター12大さじ（冷蔵）
• 水3杯（氷）
• 充填の場合：
• 1 1/2ポンドの鶏の胸（ボンレス）
• コーシャーの塩味
• 黒胡椒の味（新鮮な地面）
• ミドリオン1個（チョップド）
• 3つの中型ジャガイモ（赤い皮、丸い白、または新）
• 3リブセロリ（スライス）
• 3種の中ニンジン
• 1ベイリーフ
• 1/2ティースプーンハーブシーズニング（塩分のない、または
• 家禽調味料ブレンド ）
• 1 1/2カップストック（鶏肉）
• ルーのために：
• バター6大さじ
• 1/2カップの粉（万能）
• 1/2カップ
• ヘビークリーム
• 1カップのエンドウ豆（凍結、解凍）
• 卵の洗浄の場合：
• 1卵（白）
• 水1大さじ
• オプション：ゴマ

それを作る方法

ペストリーを準備する

1. フードプロセッサーでは、1 1/4カップの小麦粉、ベーキングパウダー、1/2ティースプーンの塩を合わせます。 徹底的にブレンドするパルス。 バター12大さじを小片に切り、一度に少数の小麦粉混合物にそれらを吹き込む。 混合物は多くのエンドウ豆の大きさの部分を有するべきである。 パルシング中に氷水をフードプロセッサーに流し込みます。 混合物が塊を形成し始めるまで、脈動を続ける。

1. 生地の混合物を粉砕した表面に移し、数回こねて凝集性の生地を形成する。 それを平らな円盤または正方形に入れて、ラップで包みます。 少なくとも45分間冷蔵してください。

充填を準備する

1. タマネギをチョップしてインスタントポットに入れます。
2. チキンを2インチの立方体に切り、タマネギに立てます。 塩とコショウで軽く味付けしてください。
3. ジャガイモを1 1/2インチの立方体に切り、それらを鶏の断片に散らす。
4. ニンジンをスライスして1インチのピースにし、それをスライスセロリーと一緒にポットに加えます。
5. ハーブシーズニングや家禽シーズニングを振りかけると、チキンストックを加えます。
6. 蓋を鍋に置き、圧力バルブを閉じます。 高圧で4分間煮る。 自然な圧力を解放する。

ルックスを作る

1. 中火の鍋で、バター6杯を溶かします。 小麦粉1/2カップを加え、4〜5分間煮込み、絶え間なくかき混ぜる。 重いクリームと解凍したエンドウ豆を加えて、塩とコショウで味を味わってください。 熱くなるまで調理を続ける。
2. インスタントポットの鶏肉の混合物にルールの混合物を混ぜる。 ブレンドして約2分間かき混ぜるか、液体が増粘するまで調理してください。 調味料を調味して調整する。 ベイリーフを取り外します。

パイを組み立てて焼く

1. オーブンを375°Fに加熱する。
2. 2 1/2クォートのベーキングディッシュに軽くグリースを塗ります。
3. 充填混合物をベーキングディッシュに注ぎます。 あなたが焼く準備ができるまで少し冷ますか冷蔵庫に保管しておきます。
4. フライパンの表面で、幅と長さのベーキングディッシュよりも約2インチ大きい長方形にペストリーを巻いてください。 充填物にペストリーのシートを置きます。 必要に応じてエッジをクリンプします。

1. 1杯の水で卵白を泡立てます。 生地を軽く磨き、使用する場合はごまを振りかける。
2. 生地の上にいくつかのスリットを切る。
3. 45〜55分、または地殻が黄金色になるまで焼く。

先を見越し ：ペストリーを準備し、ディスクに成形して包み、冷蔵します。 充填物とルーを準備する。 調理済みのベーキングディッシュに注ぎます。 ペーストリーとベーキングの準備が整うまで、カバーをしっかり冷ます。

栄養ガイドライン（1食分あたり）
カロリー	884
総脂質	62 g
飽和脂肪	32g
不飽和脂肪	20g
コレステロール	244 mg
ナトリウム	880 mg
炭水化物	43g
食物繊維	7 g
タンパク質	39g

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）