アスパラガスとクリームソース

新鮮なアスパラガスは軽く、おいしい、クリーミーなソースでソースされます。 ソースは少しのレモン汁とディジョンマスタードで味付けされています。

あなたはそれを簡単に保つことができますまたはソースにいくつかのハムを追加することができます。 スライスされたハードボイルドの卵も加えたい。

関連項目
シンプルローストアスパラガス10分で

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. アスパラガスのしっかりとした端をはずしてください。 クックアスパラガス、覆われた、少量の沸騰した水の中で6〜8分またはクリスプ - 柔らかいまで。 ドレイン。 料理のサービングにアスパラガスの槍を整え、暖かく保つ。
  2. 低温で小さな鍋にバターを溶かします。 小麦粉を加え、滑らかになるまでかき混ぜる。 徐々に鶏のスープと半分と半分をかき混ぜる。 使用している場合は、ハムを追加します。 約1分間、増粘して泡立つまで、絶えずかき混ぜて調理する。 マスタード、レモン汁、コショウで泡立てる。
  1. 必要に応じて、アスパラガスの上に硬く加熱された卵のスライスを配置します。 アスパラガスの上にソースをスプーン。 すぐに奉仕しなさい。

もっとレシピ

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アスパラガスキッシュ

栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 113
総脂質 5g
飽和脂肪 2g
不飽和脂肪 2g
コレステロール 11 mg
ナトリウム 317 mg
炭水化物 13g
食物繊維 3g
タンパク質 5g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)