新鮮なアスパラガスは軽く、おいしい、クリーミーなソースでソースされます。 ソースは少しのレモン汁とディジョンマスタードで味付けされています。
あなたはそれを簡単に保つことができますまたはソースにいくつかのハムを追加することができます。 スライスされたハードボイルドの卵も加えたい。
関連項目
シンプルローストアスパラガス10分で
あなたが必要とするもの
- 新鮮なアスパラガスの槍2ポンド
- バター1大さじ
- 万能粉1 1/2大さじ
- 1/2カップチキンブロス
- 1/2カップ半分と半分
- ディジョンマスタード大さじ2
- 1杯のレモン汁
- ティースプーン1/4小さじ
- 1/2カップ調理ダイスハム、オプション
- 硬い卵料理、オプション
それを作る方法
- アスパラガスのしっかりとした端をはずしてください。 クックアスパラガス、覆われた、少量の沸騰した水の中で6〜8分またはクリスプ - 柔らかいまで。 ドレイン。 料理のサービングにアスパラガスの槍を整え、暖かく保つ。
- 低温で小さな鍋にバターを溶かします。 小麦粉を加え、滑らかになるまでかき混ぜる。 徐々に鶏のスープと半分と半分をかき混ぜる。 使用している場合は、ハムを追加します。 約1分間、増粘して泡立つまで、絶えずかき混ぜて調理する。 マスタード、レモン汁、コショウで泡立てる。
- 必要に応じて、アスパラガスの上に硬く加熱された卵のスライスを配置します。 アスパラガスの上にソースをスプーン。 すぐに奉仕しなさい。
もっとレシピ
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 113 |
総脂質 | 5g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 2g |
コレステロール | 11 mg |
ナトリウム | 317 mg |
炭水化物 | 13g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 5g |